แซลมอนครีมชีสพาสต้า

เมนูวันนี้มากับอาหารอิตาเลียน รสมีความกลมกล่อมและหอมมันยั่วยวนมาจากซอสครีมพร้อมกับเนื้อปลาแซลมอนเป็นอาหารที่เหมาะสมกับทุกวัย เป็นอาหารที่แม่ๆต้องลองทำให้ลูกกินหรือคนในครอบครัวเพราะที่อร่อยกินง่ายเด็กๆชอบ เรามาลองทำกันเลยนะค่ะ

ส่วนผสม

เส้นพาสต้าเพนเน่ 1½ ถ้วยตวง

แซลมอน 200 กรัม

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะสำหรับคลุกพาสต้า และผัด  

หอมใหญ่สับ ½ ถ้วยตวง

วิปครีม 1 ถ้วยตวง

ครีมชีส ¼ ถ้วยตวง

น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

พาร์เมซานชีส สำหรับโรยหน้า

พาสลีย์สับ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.ต้มเส้นพาสต้าด้วยการตั้งหม้อใส่น้ำ รอให้น้ำเดือดจากนั้นใส่เส้นพาสต้าเพื่อทำการลวก แล้วสะเด็ดน้ำตักขึ้นออกจากหม้อจากนั้นให้เทน้ำมันมะกอก แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นพักไว้

2.ตั้งกระทะอีกครั้งเท น้ำมันมะกอกตามด้วยหอมใหญ่ใส่ ผัดให้สุก

3.ใส่วิปครีม ครีมชีส และเริ่มปรุงรสด้วย น้ำเลมอน พริกไทยป่น คนให้ครีมชีสละลาย

4.ใส่เนื้อปลาและพาสต้าที่ลวกไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา

5.ตั้งกระทะ เท น้ำมัน ตามด้วยหอมใหญ่ใส่ ผัดให้หอมใหญ่สุกใส่วิปครีม ครีมชีส น้ำเลมอน พริกไทยป่น คนให้ครีมชีสละลาย

6.ตักใส่จาน แล้วโรยด้วยพาร์เมซานชีส และพาสลีย์ เป็นอันพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า

เป็นอันสำเร็จแล้วนะคะกับเมนูแซลมอนครีมชีสพาสต้าไม่ทราบว่าถูกใจกันไหมค่ะ ดูแล้วอาจเยอะด้วยวัตถุดิบรวมถึงขั้นตอนการทำ แต่อย่าเพิ่งถอดใจที่อยากจะทำนะคะ เพราะไม่ได้ยากอย่างที่คิดค่ะ อย่าลืมไปทำดูค่ะ

 

วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร

 

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ