แซนวิชไก่ไข่ต้ม
แซนวิชไก่ไข่ต้ม สวัสดีคะ วันนี้มีอีกหนึ่งเมนูที่ทำงานและอร่อยมาแนะนำสูตรกันอีกเหมือนเดิมนะคะสำหรับเมนูที่นำมาเสนอในวันนี้ก็คือ เมนูที่ชื่อว่า แซนวิชไก่ไข่ต้มคะ เชื่อว่าน่าจะถูกใจสำหรับหลายคนนะคะ เมนูที่ทำง่าย ๆ อีกเมนูที่อยากนำมาเสนอพร้อมแล้วเรามาดูวัตถุดิบและวิธีการทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบแซนวิชไก่ไข่ต้ม
- ขนมปังแซนวิช 4 แผ่น
- ไก่ต้มฉีก 20 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- ผักไควาเระ 20 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
- เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำแซนวิชไก่ไข่ต้ม
- ทำต้มเนื้อไก่ ซึ่งเนื้อไก่ที่ใช้นั้นนิยมใช้เป็นส่วนบริเวณอกไก่ เพราะจะไม่ค่อยมีไขมันเหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักเลยทีเดียว เมื่อได้เนื้อไก่ที่ต้มแล้วก็ให้นำไก่ต้มมาฉีกให้เป็นเส้นและพักไว้
- ต้มไข่ต้มจากนั้นนำไข่ต้ม ทำการผ่าครึ่งในลักษณะตามยาวแล้วนำไข่แดงออกมาเก็บไข่ขาวไว้ จากนั้นเอาไข่แดงที่แยกไว้มาบี้ให้ละเอียด ส่วนไข่ขาวให้สับพอหยาบ
- เริ่มทำการใส่ส่วนผสมอื่นๆ อันได้แก่ มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยลงในถ้วยและคลุกให้ทั่วจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- เมื่อส่วนผสมที่เตรียมไว้เข้ากันดีแล้ว ให้เติมเนื้อไก่ฉีก และไข่ขาวสับลงไป ตามด้วยผักไควาเระ และคลุกให้ห้เข้ากันแล้วพักไว้รอทำขั้นต่อไป
- จากนั้นนำขนมปังมาทาเนย1 ด้าน นำไปย่างบนกระทะให้กรอบ หรือถ้าชอบแบบไม่กรอบก็แค่พอมีกลิ่นหอมของเนยก็ได้
- เมื่อขนมปังมีกลิ่นหอมหรือกรอบแล้ว ก็ให้นำขนมปังด้านที่ทาเนยไว้มาทาด้วยไส้ไข่ต้มที่ได้ทำการผสมเครื่องไว้ ทาให้ทั่ววางทั้งแผ่น เติมผักไควาเระไปอีกแล้วนำขนมปังอีกแผ่นมาประกบกัน
- ทำการตัดให้เป็น 3 เหลี่ยม ขนาดที่พอเหมาะ จัดลงจานเสิร์ฟ
เรียบร้อยแล้วคะ ทำง่าย ๆไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหม และน่าจะถูกใจเด็กหลายคน รวมทั้งทุกคนในบ้านด้วยนะคะ เมนูที่เหมาะทำเป็นอาหารเช้าในช่วงเวลาเร่งรีบ หรืออาหารว่างก็ได้ ลองทำทานกันนะคะ
ขอบคุณคลิปจาก : https://www.youtube.com/watch?v=fxATIgc8fOY
#พันธุ์ไม้และสมุนไพร #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ
