แกงจืดไข่ม้วนหมูสับ วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด สูตรโบราณ ดั้งเดิม อร่อย

แกงจืดไข่ม้วนหมูสับ

สวัสดีจ้า..วันนี้เราจะมาสร้างสรรค์เมนูไข่ ให้กลายเป็นเมนูพิเศษที่ทุกคนในครอบครัวสามารถทานได้ เป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากค่ะ เมนูนี้มีชื่อว่า แกงจืดหมูสับวุ้นเส้น แถมประโยชน์ก็เพิ่มขึ้น เรื่องความอร่อยก็คงไม่ต้องพูดถึง ถ้าอย่างนั้นแล้ว เรามาดูวิธีทำ แกงจืดไข่ม้วนหมูสับวุ้นเส้น กันเลยดีกว่า

วัตถุดิบ
1. หมูสับ 150 กรัม
2. วุ้นเส้น 1/3 ถ้วยตวง(แช่น้ำพอนิ่มตัดเป็นท่อนสั้น)
3. ซีอิ๊วถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
4. น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
5. ผงซุปรสหมู 1 ช้อนชา
6. แครอท กดเป็นดอก 5 ดอก
7. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ¼ ถ้วยตวง
8. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
9. ไข่ไก่ 3 ฟอง
10. ก้านขึ้นฉ่ายลวกสำหรับมัดไข่ม้วน
11. น้ำมันพืชเล็กน้อย

วิธีทำ
1. เริ่มทำการทำผสมและหมักหมูสับ วุ้นเส้น และซีอิ๊วถั่วเหลืองให้เข้ากันจากนั้นนำเข้าแช่เย็น รอทำขั้นตอนต่อไป
2. เริ่มทำไข่ห่อ ด้วยการตอกไข่ไก่แล้วตีให้ไข่ขาวและไข่แดงผสมกัน
3. จากนั้นตั้งกระทะเทน้ำมันกลั่วให้ทั่ว พอกระทะร้อนให้เทไข่ไก่ลงกลอกให้เป็นแผ่นกลมบางตามรูปก้นกระทะ ปล่อยไว้สักครู่ให้ไข่พอเซ็ทตัวแล้วตักขึ้น
4. วางไข่ไก่ที่ทอดแล้ววางบนเขียงตักหมูที่ผสมไว้ใส่ลงบนไข่ เริ่มม้วนให้เป็นเป็นแท่งกลม แล้วมัดด้วยก้านขึ้นฉ่ายลวกให้แน่น
5. ทำน้ำแกงด้วยการต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ผงซุปรสหมูและรากผักชี พริกไทยกระเทียมที่ตำจนละเอียดลงไป คนพอละลายใส่ไข่ที่ห่อไว้ลงต้ม ประมาณ 10 นาที หรือจนสุก ใส่แครอทขึ้นฉ่าย และต้นหอม คนให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

แล้วนี้ก็คือเมนูที่ทำจากไข่อีกหนึ่งอย่างที่ขอบอกว่าอร่อยสุด ๆ อีกเมนูที่อยากให้คุณได้ลองทำทานกันค่ะทำง่ายและยังอร่อยอีกด้วยจ้า