แกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน

แกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน รสเด็ด อร่อยมาก

สูตรเมนูอาหารไทย แกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน

            กระดูกอ่อนหมูคือส่วนของเนื้อหมูที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มันสามารถนำมาใช้เป็นส่วนผสมของซุปได้ แต่วันนี้เราจะไม่ได้พาทุกคนมาดูวิธีการทำซุป เราจะพาทุกคนมาดูเมนูถึงพริกถึงขิงที่ใช้กระดูกอ่อนหมูก่อน รับรองได้ถึงน้ำหูน้ำตาที่จะไหลแบบไม่รู้ลืม! มันก็คือเมนูแกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน

ส่วนผสมแกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน

  • กระดูกอ่อนหมู
  • เครื่องพริกแกง
  • ข่า
  • น้ำปลา
  • น้ำตาล
  • ผงปรุงรส
  • ใบมะกรูด
  • กะปิ
  • พริกชี้ฟ้าหั่น
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า

วิธีการทำแกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อน

  • เริ่มต้นด้วยการหั่นกระดูกอ่อนหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำก่อน
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย จากนั้นเราก็เอาเครื่องพริกแกงลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม
  • ใส่น้ำมันเปล่าลงไปและกะปิ ผัดให้เครื่องพริกแกงเข้ากัน จากนั้นก็ค่อยๆใส่กระดูกอ่อนหมูหั่นชิ้นลงไป ผัดให้เครื่องแกงคลุกเคล้ากับกระดูกอ่อนหมู
  • หั่นข่า ใบมะกรูดใส่ลงในกระทะ จากนั้นก็คลุกเคล้าทุกอย่างอีกครั้ง
  • เพิ่มรสชาติให้มีความอร่อยมากขึ้นด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ผงปรุงรส
  • ทิ้งให้ทุกอย่างซึมซาบเข้าสู่กระดูกอ่อนซักพัก จากนั้นก็โรยพริกชี้ฟ้าลงไปเพื่อเพิ่มสีสันให้กับเมนูจานนี้ของเรา

เมนูแกงคั่วพริกกระดูกหมูอ่อนจริงๆแล้วทำไม่ยากเลย อีกทั้งรสชาติยังมีความจัดจ้าน มีความอร่อย และเราก็สามารถทำตามได้ด้วยตัวเอง เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆพร้อมไข่เจียว เคียงคู่กับผักสดสักจาน เรียกได้ว่าเป็นเมนูอร่อยไม่รู้ลืมได้เลย ซึ่งเราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=W1vT0odvxTI

#สูตรเมนูอาหารไทย

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *