สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น แกงกะหรี่หมูไข่ข้น
สูตรอาหารอร่อย ๆ น่าทานในบทความนี้ เราขอเอาใจชอบทานแกงกะหรี่กันสักหน่อยดีกว่ากับ เมนู แกงกะหรี่หมูไข่ข้น ที่เราสามารถทำทานได้เองง่าย ๆ ที่บ้านเลย ไม่ต้องสั่งเดลิเวอร์รี่ หรือออกไปทานที่ร้านให้เหนื่อยกันเลย เพียงแค่เรามีไมโคเวฟก็สามารถทำเมนูแกงกะหรี่หมูไข่ข้นทานกันได้แล้ว อย่ารอช้า! ตามมาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำกันเลย
ส่วนผสม แกงกะหรี่หมูไข่ข้น
- เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น 2-3 ก้อน (เลือกสูตรที่ชอบได้เลย)
- เนื้อหมูหั่นเต๋า 100-200 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า 1 หัว
- มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว
- หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1 ลูก
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มจากนำแครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ มาใส่ลงในถ้วย และเทน้ำลงไป จากนั้นให้นำเข้าไมโคเวฟ โดยใช้ความร้อนประมาณ 1,100 วัตต์ ประมาณ 5 – 6 นาที จนผักทั้งหมดเริ่มสุก
- ต่อมาให้นำเนื้อหมูหั่นเต๋าใส่ลงไปในถ้วย ตามด้วยเทน้ำลงไป นำเข้าไมโคเวฟ ใช้ไฟแรงประมาณ 1,100 วัตต์ ประมาณ 4 – 5 นาที
- นำเครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อนเล็ก ๆ มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในถ้วยผักที่สุกแล้ว จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยใส่เนื้อหมูที่สุกแล้วลงไป และนำเข้าไมโคเวฟอีกรอบ ใช้ไฟแรงประมาณ 800 วัตต์ ประมาณ 8 – 10 นาที
- ระหว่างรอส่วนผสมต่าง ๆ สุกนั้น ให้เรานำไข่ไก่ 2 ฟองตอกลงในถ้วยและตีให้ไข่ไก่เป็นเนื้อเดียวกัน และนำเข้าไมโคเวฟที่ความร้อน 300 วัตต์ เพื่อให้ขอบไข่สุก และนำมาออกมาคนให้ไข่สุกเป็นแผ่น เทโปะลงไปบนข้าวญี่ปุ่น และตักแกงกะหรี่เสิร์ฟเอาไว้ข้างจน แค่นี้เราก็จะได้เมนูแกงกะหรี่ไข่ข้นทานกันแล้ว
ดูขั้นตอนการทำตามคลิปนี้กันได้เลย > https://www.youtube.com/watch?v=XeSp7ErFQTI
