เห็ดหอมทอดฮ่องกง

เห็ดหอมทอดฮ่องกง อร่อยถูกใจแน่นอน

สูตรเมนูอาหารจีน เห็ดหอมทอดฮ่องกง    

            เห็ดเป็นพืชอย่างนึงที่เรารู้จัก ด้วยหน้าตาที่มีความเป็นเอกลักษณ์ อีกทั้งยังรสชาติอร่อย มีความกรุบกรอบ เห็ดยังอุดมไปด้วยเส้นใยที่สูง ทำให้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้แก่ระบบขับถ่ายเราได้

การนำเห็ดมาทำอาหารก็ทำได้หลายรูปแบบ ทั้งต้ม ผัด และทอด ฉะนั้นวันนี้เราขอเสนอเมนู เห็ดหอมทอดฮ่องกง เมนูกินเล่นที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย จะกินคู่กับอะไรก็อร่อยแบบง่ายๆ

ส่วนผสมเห็ดหอมทอดฮ่องกง     

  • เห็ดหอมสด (หากใครที่หาไม่ได้ก็สามารถใช้เห็ดหอมแห้ง แล้วเอามาแช่น้ำภายหลังได้)
  • แป้งมันสำปะหลัง
  • น้ำมันพืช
  • ซีอิ๊วขาว
  • พริกไทยป่น
  • น้ำเปล่า

วิธีการทำเห็ดหอมทอดฮ่องกง     

  • เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าให้เข้าเนื้อเดียวกันก่อน ปรุงรสตัวแป้งด้วยพริกไทยป่นนิดหน่อย
  • เมื่อแป้งเหลวโอเคแล้ว เราก็ใส่ตัวเห็ดหอมลงไป เพราะเราจะชุบแป้งแล้วทอดกัน
  • ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง จากนั้นเราก็รอให้น้ำมันเดือด พอน้ำมันเดือดแล้ว เราก็ค่อยๆใส่เห็ดชุบแป้งลงไปทอด
  • ทอดจนเห็ดมีลักษณะเหลือง กรอบ และสุก พอสุกแล้วก็ตักขึ้นมาเพื่อสะเด็ดน้ำมัน
  • จักเสิร์ฟคู่พร้อมกับซอสพริกหรือจะกินเปล่าๆก็ได้ อร่อยดีเหมือนกัน

หากใครที่เบื่อการรับประทานเห็ดแบบเดิมๆ ก็สามารถนำเมนูนี้ไปประยุกต์ได้ที่บ้าน เพื่อความสนุกและความแปลกใหม่ในการรับประทานอาหารที่มากขึ้น

อีกทั้งเห็ดยังเป็นอาหารที่ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเราได้อีกด้วย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล เสริมสร้างความแข็งแรงให้แก่กระดูกของเรา และช่วยรักษาโรคมะเร็งได้ นอกจากนี้เรายังสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่

https://www.youtube.com/watch?v=VgJTJyYeSaY

#สูตรเมนูอาหารจีน

 

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *