เห็ดรวมผัดเนยโชยุ
วันนี้ขอแนะนำเมนูเบาๆง่ายๆอย่างเห็ดรวมผัดเนยโชยุเมนูง่ายๆที่เชื่อว่าทุกคนที่ไปร้านอาหารญี่ปุ่นจะต้องสั่งมาเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยและยังสามารถรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แถมราคาก็ไม่ได้ถูกๆอีกนะคะวันนี้เลยจะขอแนะนำสูตรเด็ดเคล็ดลับที่อร่อยไม่แพ้ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นอย่างแน่นอน
ส่วนผสม
เห็ดรวม(แช่แข็ง) 300 g.
ต้นหอม นิดหน่อย(ตามความชอบ)
เนยจืด 10 กรัม
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
สาเกะสำหรับทำอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
โชยู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย
วิธีการทำ
1.เตรียมกระเทียมโดยการปอกเปลือกกระเทียมและใช้มีดซอยเป็นชิ้นเล็กๆและนำต้นหอมมาหั่นซอยเช่นเดียวกับกระเทียมนำส่วนผสมที่หั่นเรียบร้อยแล้วพักใส่ถ้วยไว้
2.ตั้งกะทะใส่น้ำมันมะกอก พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปและผัดจนมีกลิ่นหอม
3.จากนั้นใส่เห็ดและใส่สาเกตามลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยผัดให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีหลังจากนั้นใส่เนยลงไปและปรุงด้วยโชยุและผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากันตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า
ขั้นตอนการทำ
ขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจาก FoodTravelTVChannel
