ออมเล็ตไข่
เมื่อพูดถึงเมนูตระกูลไข่นั้นก็มีมากมายหลายชนิดด้วยกันและหนึ่งในนั้นก็มีเมนูที่ชื่อว่าออมเล็ตเมนูไข่ที่นิยมทานเป็นอาหารเช้าทานง่ายๆเบาๆรสชาติกลมกล่อมและมีวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก เผื่อใครจะนำไปทำไว้ทานเป็นอาหารเช้าให้กับครอบครัว และเด็กๆได้ทาน พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยนะคะ
ส่วนผสม
1.ไข่ไก่สด 3ฟอง
2.เนยสดเค็ม 1/2ช้อนโต๊ะ
3.นมสดรสจืด 1ช้อนโต๊ะ
4.ผงปรุงรส 1/2ช้อนชา
5.หอมใหญ่หั่นเล็ก 1/2ช้อนโต๊ะ
6.พริกหยวกหั่นเล็ก 1/2ช้อนโต๊ะ
7.มะเขือเทศหั่นเต๋า 1/2ช้อนโต๊ะ
8.มันฝรั่งหั่นเตาลวกสุก 1/2ช้อนโต๊ะ
9.แฮมหั่นเหลี่ยม 1/2ช้อนโต๊ะ
10.เห็ดกระดุม หั่นลวกสุก 1/2ช้อนโต๊ะ
11.เกลือ พริกไทย ปลายช้อนชา
วิธีทำ
1.เริ่มจากให้ทำการตอกไข่ไก่และส่วนผสมทุกอย่างใส่ในชามผสมโดยยกเว้นเนยสดไม่ต้องใส่จากนั้นใช้ที่ตีไข่ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
2.นำกระทะตั้งบนเตาโดยใช้ไฟระดับกลางจากนั้นใส่เนยสดแล้วรอจนกระทะร้อนเนยเริ่มมีกลิ่นหอม
3.นำไข่ที่ได้ผสมไว้เทลงกระทะให้ทั่วกระทะแล้วหมุนกระทะเกลี่ยให้ไข่ทั่วก้นกระทะอย่าพึ่งคนไข่
4.รอจนไข่เริ่มเป็นแผ่นก็ใช้ตะล่อมจากขอบเข้ามาพร้อมกับกระดกกระทะไปมาด้วยเล็กน้อยจนไข่ด้านล่างกลับขึ้นมาด้านบนก็นำขึ้นใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้เลยคะกินคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสพริกแล้วแต่คนชอบ
เป็นมื้อเช้าที่ทานง่ายแต่อิ่มสบายท้องทานได้ทุกคนโดยเฉพาะเด็กๆเปิดเทอมใหม่นี้หรือเช้าพรุ่งนี้ลองทำให้เด็กๆและทุกคนในบ้านทานกันดูนะคะ
วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร
ขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจากสวนครัว
