หมูสับผัดไข่เค็ม วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด อร่อย เนื้อหมู

หมูสับผัดไข่เค็ม

ไข่เค็มไม่ได้มีไว้แค่กินกับข้าวต้มเท่านั้นแต่ยังนำมาเป็นเมนูเด็ดๆได้อีกนะ วันนี้จะมาชวนทำเมนูกับข้าวที่ทำจากไข่เค็มอย่างเมนูหมูสับผัดไข่เค็มที่แสนจะทำง่ายที่จะใช้ไข่เค็มทั้งฟองหรือแค่ไข่แดงมาผัดกับหมูสับก็อร่อยเลิศค่า พร้อมแล้วมาลงมาทำกันเลย

ส่วนผสม

หมูสับ 200กรัม

ไข่เค็ม 2ฟอง

ต้นหอม 3ต้น

กระเทียม 5กลีบ

น้ำมันหอย 2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 2ช้อนชา

ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าแดงซอย 3เม็ด

วิธีการทำ

1.ทำการปลอกกระเทียมและสับกระเทียมพอหยาบ3-5กลีบ

2.สับไข่เค็มให้เป็นชิ้นสวยงามตามชอบ

3.หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆให้ยาวสักประมาณ 1นิ้ว

4.ตั้งกระทะใช้ไฟระดับปานกลางเทน้ำมันลงไปรอจนร้อนนำกระเทียมลงไปผัดให้หอมและมีสีเหลืองอ่อนๆจากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก

5.เมื่อหมูสับเริ่มสุกก็ให้ใส่ไข่เค็ม(สำหรับไข่เค็มนั้นสามารถใช้เฉพาะไข่แดงหรือใช่ทั้งฟองก็ได้คะ)ตามลงไปจากนั้นทำการปรุงรสด้วยด้วยซอสหอยนางรม,ซีอิ้วขาว,น้ำตาลทราย

6.ผัดต่ออีกสักครู่ให้เข้ากันดีแล้วใส่ต้นหอมหั่นท่อนลงไปคลุกให้ทั่วโรยด้วยพริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นอันเรียบร้อยพร้อมตักเสิร์ฟ

สำหรับเมนูหมูสับไข่เค็มเป็นเมนูที่ทำง่ายๆแค่มีไข่เค็มที่เก็บไว้เอามาดัดแปลงปรุงแต่งรสชาติเล็กน้อยก็สามารถได้เมนูแสนอร่อยที่สามารถทานได้ทั้งข้าวสวยและข้าวต้มขาวยั่วๆได้แล้วจ้า

วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร