หมูก้อนอบชีส สูตรเมนูอาหารยุโรป

หมูก้อนอบชีส สูตรเมนูอาหารยุโรป

     หมูก้อนอบชีส เมนูอาหารยอดฮิตจากยุโรป เชื่อว่าหลายคนเคยทานเมนูนี้กันแล้ว และบางคนอาจจะยังไม่เคยทาน เอาเถอะ! วันนี้เราจะมาชวนทุกคนทำอาหารกับเมนูนี้กันค่ะ จะทำง่ายหรือยากเราไปดูรายละเอียดกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมหมูก้อนอบชีส

ส่วนผสมของหมูก้อน

– หมูบด

– เบคอน

– เกล็ดขนมปัง

– มอสซาเรลลาชีส

– เชดดาร์ชีส

– ต้นหอมใหญ่สับ

– หอมแขก

– กะหล่ำปลีซอย

– พาร์สลีย์

– เกลือ

– น้ำตาล

– ผงกระเทียม

– ซอสหอยนางรม

ส่วนผสมของซอส

– เนยจืด

– มะเขือเทศหั่น

– หอมแขกสับ

– ต้นหอมใหญ่สับ

– น้ำตาล

– เกลือ

– พริกไทยดำ

– ซอสหอยนางรม

– ซอสมะเขือเทศ

– มัสตาร์ด

วิธีทำหมูก้อนอบชีส

1.ขั้นตอนแรกหมักหมูบดด้วยเกลือ น้ำตาล ผงกระเทียม พริกไทยดำ ต้นหอมใหญ่สับ หอมแขก และกะหล่ำปลีซอย จากนั้นใช้มือขยำให้เข้ากัน

2.ปรุงรสเพิ่มด้วยซอสหอยนางรม ตามด้วยเกล็ดขนมปัง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็ปั้นเป็นก้อนตามใจชอบ

3.นำเบคอนมาพันกับหมูก้อน เสร็จแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

4.เตรียมทำซอส ตั้งกระทะแล้วเปิดแก๊ส จากนั้นนำเนยจืดลงไปละลายในกระทะ ใส่หอมแขกสับ ต้นหอมใหญ่สับ และมะเขือเทศสับ ลงไปและผัดให้เข้ากัน

5.ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทยดำ ซอสหอยนางรม ซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ด จากนั้นผัดให้เข้ากัน (สามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้)

6.เคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดสุกและข้น จากนั้นนำไปพักไว้

7.ตั้งกระทะให้ร้อน ละลายเนยจืดลงในกระทะ จากนั้นนำหมูก้อนที่แช่ในตู้เย็นมาทอดในกระทะ โดยทอดให้ผิวด้านนอกมีรอยไหม้นิด ๆ ปิดฝา 5 นาที แล้วกลับด้านอีก 5 นาที

8.เมื่อทอดหมูก้อนเสร็จแล้วก็นำมาวางในชามอบ แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่ว จากนั้นโรยมอสซาเรลลาชีสกับเชดดาร์ชีสลงไป ตามด้วยพาร์สลีย์ และพริกไทยดำ

9.นำเข้าเตาอบ โดยตั้งไฟบนล่างในอุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส ใช้เวลาอบ 20 นาที

10.เมื่อครบเวลาแล้วก็นำออกจากเตาอบ และจัดเสิร์ฟได้เลย

     เป็นยังไงกันบ้างคะทุกคน หมูก้อนอบชีส ถือเป็นเมนูยอดฮิตที่หลายคนรู้จักเลยแหละ สำหรับสูตรนี้ก็ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมเยอะพอสมควร ใครสนใจอยากจะทราบรายละเอียดต่าง ๆ ของสูตรนี้ เข้าไปดูคลิปในลิงก์นี้ได้เลยค่ะ https://youtu.be/9zDN-JiAI-g

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *