หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

สวัสดีค่ะ….วันนี้ทำอะไรทานกันค่ะเย็นนี้ ถ้ายังไม่รู้ว่าจะทำเมนูอะไรดี ลองทำเมนูนี้กันเถอะคะ ทำง่าย อร่อย และเด็กก็ทานได้ค่ะ เป็นอาหารที่รสชาติไม่จัดนั่นคือ หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง ไม่ได้เป็นเมนูที่มีอะไรพิเศษมากมายแต่รสชาติอร่อยและทำง่ายที่อยากนำสูตรมาแบ่งปัน ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มต้นความอร่อยกันดีกว่า

วัตถุดิบ
1. กุ้งขาว 250 กรัม /10-12 ตัว
2. หน่อไม้ฝรั่ง 300 กรัม
3. กระเทียม 15 กรัม
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. น้ำมัน
8. น้ำเปล่า

วิธีทำ
1.เริ่มจากการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งหั่นหรือหักเป็นท่อนสักประมาณ 1 นิ้ว แล้วล้างน้ำให้สะอาดรอพักไว้เตรียมขั้นตอนต่อไป
2.ทำการเตรียมกุ้งด้วยการปอกเปลือกและผ่าหลังดึงเส้นสีดำออก แกะเอาหัวกุ้งออก จากนั้นพักไว้
3.เริ่มทำการรตั้งกระทะบนเตาเปิดไประดับกลาง เติมน้ำมันลงเล็กน้อย จากนั้นนำกระเทียมสับลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม

4.เติมกุ้งที่เตรียมไว้ลงไป ผัดสักครู่ ใส่หน่อไม้ฝรั่งตามลงไป ผัดให้ทั่ว

5. ทำการปรุงรส ด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และเติมน้ำเปล่าเล็กน้อยให้พอคลุกคลิก ผัดจนส่วนผสมเข้ากัน ผัดต่อจนสุกดี ปิดไฟตักเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรค่ะไม่ยากเลยใช้ไหมกับเมนูนี้ เราสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบนะคะสามารถทำได้หมดค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู ตับหมู เนื้อไก่ เนื้อปลาดอลลี่ เป็นต้น ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ มื้อเย็นนี้ยังไม่รู้จะทำเมนูไหน ลองทำเมนูนี้ทานกันนะคะ รับรองว่าจะติดใจ

วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร

ขอขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจาก ครัวปรุงอร่อย

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ