สเต๊กปลากะพง สูตรเมนูอาหารยุโรป

     สเต๊กปลากะพง สูตรเมนูอาหารยุโรป อีกหนึ่งเมนูทำง่ายจากยุโรป ใครที่ชอบทานปลากะพง วันนี้เราก็จะมาเอาใจคุณค่ะ โดยเราก็มีสูตรสเต๊กปลากะพงง่าย ๆ มาฝากทุกคนด้วยค่ะ แล้วต้องบอกว่าสูตรนี้ใช้วัตถุดิบที่ค่อนข้างหาง่ายพอสมควร ใครอยากทานเมนูสเต๊กปลากะพงก็ลองมาดูสูตรนี้แล้วนำไปประยุกต์ใช้ได้เลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วก็ไปดูวัตถุดิบและส่วนผสม รวมถึงวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมสเต๊กปลากะพง

– เนื้อปลากะพง (หั่นแบบทำสเต๊ก)

– เนย

– กรีนโอ๊ค

– มันฝรั่ง

– แคร์รอต

– กระเทียม

– ผักต่าง ๆ ตามที่ต้องการ

– เกลือป่น

– พริกไทยบด

– น้ำสลัด/ซอสสเต๊กสำเร็จรูป

– น้ำมันพืช

วิธีทำสเต๊กปลากะพง

1.เตรียมผักที่จะทานกับสเต๊ก จัดจานรอไว้ จานนี้ใช้กรีนโอ๊คสดเล็กน้อย มันฝรั่ง และแคร์รอตไปต้มให้สุกในน้ำเดือดสักประมาณ 4-5 นาที

2.ใช้กระดาษซับให้เนื้อปลากะพงแห้ง แล้วโรยเกลือให้ทั่ว ต่อด้วยโรยพริกไทยให้ทั่ว

3.ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อร้อนแล้วใส่เนื้อปลากะพงลงไปเซียร์โดยเอาด้านหนังปลาลงไปก่อน วางทอดไว้ประมาณ 5 นาที สังเกตดูถ้าหากเนื้อสุกสีขาวเริ่มไล่ขึ้นมาทางหนังถึงกลางชิ้นปลาแล้วก็พลิกอีกด้านลงไปทอด

4.ใส่กระเทียมลงไป ตามด้วยเนย แล้วตักน้ำมันราดลงไปที่เนื้อปลา ถ้าปลาชิ้นเล็ก ย่างอีกฝั่งครบ 4 นาที ก็น่าจะสุกทั่วแล้วยกขึ้นจากเตาได้เลย

5.ตักปลากะพงและกระเทียมวางบนกระดาษซับน้ำมันเล็กน้อย

6.วางใส่จานสเต๊กที่ตกแต่งไว้ และราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว

     เสร็จพร้อมรับประทานแล้วนะคะกับเมนูอาหารยุโรปอย่างสเต๊กปลากะพง บอกได้เลยว่าทำง่ายมาก ๆ ใครชอบทานสเต๊กปลาแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ไม่ได้ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมเยอะมากเท่าไหร่ วัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่ก็หาซื้อได้ไม่ยาก อย่าลืมนะคะ ใครมีเวลาว่างลองเอาสูตรนี้ไปทำทานดูค่ะ รายละเอียดต่าง ๆ จะอยู่ในลิงก์นี้ค่ะ https://youtu.be/e15ZTxhyqz0

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ