สูตรเมนูอาหารไทย ไข่ต้มทรงเครื่อง เมณูทำง่าย อร่อยเด็ด

สูตรเมนูอาหารไทย ไข่ต้มทรงเครื่อง

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เราก็มีสูตรอาหารไทยมาฝากกันเช่นเคย โดยเมนูของวันนี้จะเป็นเมนูที่เกี่ยวกับไข่ และมันมีชื่อว่า “ไข่ต้มทรงเครื่อง” สำหรับใครที่ชอบทานไข่บอกเลยว่าไม่ควรพลาด เราไปดูวิธีทำของเมนูนี้กันเลยดีกว่า

วัตถุดิบและส่วนผสมไข่ต้มทรงเครื่อง

– ไข่เป็ด

– ไข่ไก่

– หมูสับ

– ผักชี

– ต้นหอมซอย

– กระเทียม

– น้ำตาล

– เกลือ

– น้ำมันหอย

– น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำไข่ต้มทรงเครื่อง

1.ขั้นตอนแรกนำไข่เป็ดมาต้มประมาณ 12-15 นาที เมื่อสุกแล้วนำไข่มาปอกเตรียมไว้

2.นำไข่มาผ่าแบ่งครึ่ง จากนั้นตักเนื้อไข่ออกและเก็บเปลือกไข่ไว้

3.นำไข่ที่ได้มาใส่ในชามผสม แล้วเอาช้อนมาบดไข่เป็ดต้มให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นใส่หมูสับ ตามด้วยผักชี กระเทียม และต้นหอมซอยลงไป

4.ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10 นาที

5.ตักส่วนผสมที่หมักไว้ใส่ลงเปลือกไข่ จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้เวลา 5 นาทีในการอบ เพื่อให้เครื่องที่ใส่ในเปลือกไข่สุก

6.ตอกไข่ไก่ลงถ้วยแล้วตีให้พอเข้ากัน เตรียมไว้

7.เมื่อครบเวลาแล้วนำไข่ออกจากเตาไมโครเวฟ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป

8.เมื่อน้ำมันเดือดแล้วนำไข่ไก่ที่อบลงไปชุบกับไข่ไก่ และนำลงไปทอดในกระทะจนสุกเหลือง เสร็จแล้วตักเสิร์ฟใส่จานพร้อมผักเคียง เพียงเท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานแล้ว

ไข่ต้มทรงเครื่องถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ ใครที่ชอบทานไข่ก็ลองเอาสูตรอาหารไทยสูตรนี้ไปทำดูได้ค่ะ และสำหรับคลิปวิธีทำอย่างละเอียดก็สามารถเข้าไปดูได้ที่ https://youtu.be/57e5Jn7xqAQ