สูตรเมนูอาหารไทย แหนมซี่โครงหมูทอด อร่อยทำง่าย
สูตรเมนูอาหารไทย แหนมซี่โครงหมูทอด
ชวนมาทำอาหารทานในวันหยุดนี้ กับแหนมซี่โครงหมูทอดที่ส่วนมากร้านอาหารจะให้มาน้อยนิดวันนี้เรามาทำทานแบบจัดหนักจัดเต็มกันดีกว่า ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรกันเลย
วัตถุดิบแหนมซี่โครงหมูทอด
- ซี่โครงหมู 400 กรัม ถ้าชอบเนื้อเยอะให้ใช้ส่วนเนื้อ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ (หมูหรือไก่ก็ได้)
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อน
- กระเทียมสับ 2 ช้อน
- พริกไทยป่น ครึ่งช้อน
- ข้าวเหนียวสำหรับนึ่ง
ขั้นตอนการทำแหนมซี่โครงหมูทอด
1.นึ่งข้าวเหนียวเตรียมไว้ หรือตรงนี้ใครสะดกวซื้อก็สามารถซื้อได้ตามสะดวกเลย
2.เตรียมกระเทียม พริกไทยโขลกลงไปในครก บดหยาบพอละเอียด ไม่ต้องแกะเปลือกออกหมดให้พอมีกลิ่นหอม หลังจากนั้นนำไปคลุกกับซี่โครงหมูที่เตรียมไว้
3.ใส่ดอกเกลือเพิ่มรสชาติ ตรงนี้ถ้าจะเพิ่มหรือลดสามารถปรับได้ตามใจชอบ
4.ใส่ผงปรุงรสและน้ำตาลทรายลงไป หลังจากนั้นนำข้าวเหนียวที่นึ่งไว้ ลงไปคลุกเคล้ากันนวดให้เข้ากัน ใส่ถุงมัดให้แน่นทิ้งไว้อุณหภูมิห้อง 2 วัน หรือถ้าชอบเปรี้ยวแนะนำให้หใกทิ้งไว้ นาน ๆ แบ่งครึ่งลองเอาออกมาทอดก่อนก็ได้เลย
5.หลังจากนั้นนำไปนึ่งระยะเวลา25นาที และนำไปทอดให้สุกทอดจนรู้สึกสีสวยและสุกโดยทั่วกัน เสร็จสิ้นพร้อมทานได้เลย
เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูนี้ บอกเลยว่าทำทานก็ได้ ทำขายก็ดี และที่สำคัญอร่อยบอกต่อ เปลี่ยนวันธรรมดาให้เป็นวันพิเศษใครที่สนใจสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่https://youtu.be/HLd1W_8o-oA
