สูตรเมนูอาหารไทย แกงฟักทองใส่หมู

สูตรเมนูอาหารไทย แกงฟักทองใส่หมู

แกงฟักทองใส่หมู เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่คนไทยชอบทานพร้อมกับข้าวสวย เมนูนี้เป็นเมนูที่สามารถทานได้ทั้งมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อเย็น สำหรับใครที่ชอบทานแกงฟักทองอยู่แล้ว วันนี้เรามีสูตรแกงฟักทองใส่หมูมาฝากด้วย เผื่อใครอยากจะลองทำทานเองดูบ้าง เชื่อว่าทุกคนทำได้ค่ะ สูตรนี้ทำง่ายมาก มีเพียงไม่กี่ขั้นตอนเองค่ะ เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำแกงฟักทองใส่หมูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมแกงฟักทองใส่หมู

– เนื้อหมูสันคอสไลด์

– ฟักทอง

– ใบแมงลัก

– พริกขี้หนู

– พริกแกงเผ็ด

– ผงปรุงรส

– น้ำปลา

– น้ำเปล่า

– น้ำมัน

วิธีทำแกงฟักทองใส่หมู

1.ขั้นตอนแรกนำฟักทองมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้

2.ตั้งกระทะเปิดแก๊ส ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย รอให้น้ำมันร้อนแล้วใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อหมูสันคอสไลด์ลงไปผัดให้เข้ากับพริกแกง

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาเล็กน้อย ผัดไปเรื่อย ๆ ให้พริกแกงหอมและหมูสุก จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป รอให้เดือด

4.เมื่อน้ำแกงเดือดแล้ว ใส่ฟักทองที่หั่นไว้ลงไป ในระหว่างนี้ให้เร่งไฟแรง เคี่ยวจนฟักทองสุก

5.เมื่อฟักทองสุกแล้วให้หรี่ไฟลง ปรุงรสเพิ่มเพื่อความนัวด้วยผงปรุงรสเล็กน้อย

6.ใส่พริกขี้หนูลงไป ตามด้วยใบแมงลัก จากนั้นคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่าาา เมนูแกงฟักทองใส่หมู สูตรนี้ทำได้ง่ายมากเลยค่ะ บ้านใครมีฟักทองอยู่ก็ลองเอามาทำเมนูนี้ทานดูได้เลยค่ะ รับรองว่าทานได้ทั้งครอบครัวเลย ซึ่งสูตรนี้จะเป็นสูตรที่ไม่ใส่กะทิ เหมาะกับคนที่ชอบทานแกงฟักทองแบบไม่ใส่กะทิ แต่รับรองว่ารสชาติอร่อยไม่แพ้กันเลยค่ะ ในส่วนรายละเอียดต่าง ๆ สามารถคลิกเข้าไปดูในลิงก์นี้เลยค่ะ

ขอบคุณแหล่งที่มา https://youtu.be/FAm3cohpT5E

#เมนูอาหาร