สูตรเมนูอาหารไทย เมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง แซบนัว ทำง่ายๆ

สูตรเมนูอาหารไทย เมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พบกันเช่นเคยนะคะ เรามีสูตรอาหารไทยมาแนะนำด้วยค่ะ สำหรับเมนูของวันนี้จะเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ บอกเลยว่าใคร ๆ ก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน เมนูนี้คือเมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง สำหรับใครที่สนใจอยากจะทำสูตรนี้เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม รวมถึงวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมเมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง

– ปลาทูน่ากระป๋อง

– เส้นหมี่ขาว

– ใบชะพลู

– กระเทียม

– พริก

– พริกขี้หนู

– ผักชีสับ

– รากผักชี

– ถั่วลิสง

– หอมแดงหั่น

– มะนาวหั่น

– ตะไคร้ซอย

– ขิง

– ใบสะระแหน่

– น้ำตาลปี๊บ

– น้ำปลา

– น้ำมะนาว

 

วิธีทำเมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง

1.ขั้นตอนแรกเตรียมทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูน่า ใส่กระเทียมลงไปในครก ตามด้วยพริก และรากผักชี ตำส่วนผสมให้เข้ากันพอหยาบ จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไป และตำพอแหลก

2.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปในครก ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และผักชีสับ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

3.นำเส้นหมี่ขาวมาลวกให้สุก จากนั้นนำมาม้วนเป็นวง ๆ เตรียมไว้

4.เทน้ำมันในปลาทูน่าออก และเทเนื้อปลาทูน่าใส่ลงในถ้วย เตรียมไว้

5.ขั้นตอนต่อมาเตรียมจัดจาน นำใบชะพลูมาจัดวางใส่จานให้สวยงาม ตามด้วยเครื่องต่าง ๆ ได้แก่ ถั่วลิสง หอมแดงหั่น มะนาวหั่น ตะไคร้ซอย ขิง ใบสะระแหน่ เส้นหมี่ขาว และปลาทูน่า จัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้ก็ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

สำหรับใครที่สนใจสูตรอาหารไทยก็อย่าลืมติดตามในครั้งหน้าด้วยนะคะว่าเราจะมีเมนูไหนมาฝากกัน ในส่วนของรายละเอียดวิธีทำของเมนูเมี่ยงทูน่าทรงเครื่องสูตรนี้ ทุกคนสามารถคลิกไปดูคลิปที่ลิงก์นี้เลยค่ะ https://youtu.be/d_AE_l3SeQo