สูตรเมนูอาหารไทย เมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง แซบนัว ทำง่ายๆ
สูตรเมนูอาหารไทย เมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พบกันเช่นเคยนะคะ เรามีสูตรอาหารไทยมาแนะนำด้วยค่ะ สำหรับเมนูของวันนี้จะเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ บอกเลยว่าใคร ๆ ก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน เมนูนี้คือเมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง สำหรับใครที่สนใจอยากจะทำสูตรนี้เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม รวมถึงวิธีทำกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสมเมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง
– ปลาทูน่ากระป๋อง
– เส้นหมี่ขาว
– ใบชะพลู
– กระเทียม
– พริก
– พริกขี้หนู
– ผักชีสับ
– รากผักชี
– ถั่วลิสง
– หอมแดงหั่น
– มะนาวหั่น
– ตะไคร้ซอย
– ขิง
– ใบสะระแหน่
– น้ำตาลปี๊บ
– น้ำปลา
– น้ำมะนาว
วิธีทำเมี่ยงทูน่าทรงเครื่อง
1.ขั้นตอนแรกเตรียมทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลาทูน่า ใส่กระเทียมลงไปในครก ตามด้วยพริก และรากผักชี ตำส่วนผสมให้เข้ากันพอหยาบ จากนั้นใส่พริกขี้หนูลงไป และตำพอแหลก
2.ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปในครก ตามด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และผักชีสับ คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
3.นำเส้นหมี่ขาวมาลวกให้สุก จากนั้นนำมาม้วนเป็นวง ๆ เตรียมไว้
4.เทน้ำมันในปลาทูน่าออก และเทเนื้อปลาทูน่าใส่ลงในถ้วย เตรียมไว้
5.ขั้นตอนต่อมาเตรียมจัดจาน นำใบชะพลูมาจัดวางใส่จานให้สวยงาม ตามด้วยเครื่องต่าง ๆ ได้แก่ ถั่วลิสง หอมแดงหั่น มะนาวหั่น ตะไคร้ซอย ขิง ใบสะระแหน่ เส้นหมี่ขาว และปลาทูน่า จัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม เพียงเท่านี้ก็ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน
สำหรับใครที่สนใจสูตรอาหารไทยก็อย่าลืมติดตามในครั้งหน้าด้วยนะคะว่าเราจะมีเมนูไหนมาฝากกัน ในส่วนของรายละเอียดวิธีทำของเมนูเมี่ยงทูน่าทรงเครื่องสูตรนี้ ทุกคนสามารถคลิกไปดูคลิปที่ลิงก์นี้เลยค่ะ https://youtu.be/d_AE_l3SeQo