สูตรเมนูอาหารไทย ยำหมึกกรอบ

      สูตรเมนูอาหารไทย ยำหมึกกรอบ สวัสดีค่าาา มาพบกันเช่นเคยนะคะ แน่นอนค่ะ…วันนี้เราก็มีเมนูอาหารมาแนะนำเหมือนเดิม โดยเมนูในวันนี้จะเป็นเมนูอาหารไทย เมนูนั้นก็คือยำหมึกกรอบนั่นเองค่ะ วันนี้เรามีสูตรยำหมึกกรอบมาเอาใจสายยำกันด้วย รับรองว่าคนที่ชอบทานยำจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน ถ้าใครว่าง ๆ เราอยากจะชวนให้มาทำยำทานเล่นกันนะคะ รับรองว่าสูตรนี้ใคร ๆ ก็ทำได้ ไม่ต้องรอช้า…เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำของ เมนูยำหมึกกรอบ กันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมยำหมึกกรอบ

– หมึกกรอบ

– มะเขือเทศ

– มะนาว

– หอมแขก

– ขึ้นฉ่าย

– ผักกาดหอม (สำหรับจัดเสิร์ฟ)

– พริกจินดาแดง

– น้ำตาลปี๊บ

– น้ำปลา

– น้ำเปล่า

วิธีทำยำหมึกกรอบ

1.ขั้นตอนแรกนำหมึกกรอบมาหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ เสร็จแล้วนำไปลวกกับน้ำร้อนให้สุกและตักออกมาพักไว้

2.ตั้งหม้อแล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปเคี่ยวกับน้ำเปล่าจนละลายก็จะได้น้ำตาลเคี่ยว

3.นำขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ หอมแขก และมะนาวมาหั่น เตรียมไว้

4.นำพริกจินดาแดงมาปั่นจนละเอียด เสร็จแล้วนำมาใส่ลงชามผสม ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลเคี่ยว และมะนาว คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี

5.ใส่หมึกกรอบที่หั่นไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่มะเขือเทศและหอมแขกที่หั่นไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ขึ้นฉ่ายลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเล็กน้อย เตรียมจัดใส่จาน

6.มาถึงขั้นตอนการจัดจาน จัดผักกาดหอมลงจาน และตักยำหมึกกรอบลงไป เพียงเท่านี้ก็ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

     เมนูยำหมึกกรอบรสเด็ด ทานง่าย และก็ทำง่ายด้วย มีเพียงไม่กี่ขั้นตอนเองค่ะ เราก็จะได้ทานยำหมึกกรอบแล้ว สำหรับใครที่ชอบทานยำเราอยากจะแนะนำยำหมึกกรอบสูตรนี้ให้ไปทำทานเองที่บ้านดูค่ะ ถ้าสนใจก็เข้าไปดูรายละเอียดและสัดส่วนต่าง ๆ ในลิงก์นี้ได้เลยนะคะ https://youtu.be/Lc0c33VTxRQ

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ