สูตรเมนูอาหารไทย ขนมจีนน้ำยากะทิ

สูตรเมนูอาหารไทย ขนมจีนน้ำยากะทิ อร่อยนัว รสเด็ด

สูตรเมนูอาหารไทย ขนมจีนน้ำยากะทิ

สูตรเมนูอาหารไทย ขนมจีนน้ำยากะทิ

ขนมจีนน้ำยากะทิ เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใคร ๆ ก็รู้จัก สำหรับใครที่ชอบทานขนมจีน วันนี้เรามีสูตรอาหารไทยอย่างขนมจีนน้ำยากะทิมาฝากทุกคนด้วยค่ะ ใครที่สนใจอยากจะทำเมนูขนมจีนน้ำยากะทิสูตรนี้ เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมขนมจีนน้ำยากะทิ

– ขนมจีน

– ลูกชิ้นปลา

– เนื้อปลาทู

– กระชาย

– ผักเคียง (สำหรับเสิร์ฟ)

– เกลือ

– พริกแกงเผ็ด

– น้ำตาลปี๊บ

– กะปิ

– กะทิ

วิธีทำขนมจีนน้ำยากะทิ

1.ขั้นตอนแรกใส่พริกแกงเผ็ดลงไปในครก ตามด้วยกะปิ และกระชาย จากนั้นโขลกให้ส่วนผสมละเอียดเข้ากัน

2.เมื่อส่วนผสมละเอียดและเข้ากันดีแล้ว ใส่ปลาทูลงไป และโขลกให้ละเอียดเข้ากันอีกครั้ง

3.ขั้นตอนต่อมาเตรียมแกง ตั้งหม้อแล้วเทกะทิลงไป ตามด้วยพริกแกงที่โขลกเมื่อสักครู่ จากนั้นคนส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน

4.เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ใส่เกลือลงไป ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และลูกชิ้นปลา คนส่วนผสมให้เข้ากัน

5.เมื่อลูกชิ้นปลาสุกได้ที่แล้วเตรียมจัดเสิร์ฟ นำขนมจีนมาจัดใส่ในจาน เสร็จแล้วตักน้ำยากะทิราดลงบนขนมจีน เสิร์ฟพร้อมกับผักเคียงตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วค่ะกับเมนูขนมจีนน้ำยากะทิ ต้องบอกว่าใช้วัตถุดิบที่หาง่ายมาก ๆ และขั้นตอนการทำก็ไม่ได้ยุ่งยากเลย ใครสนใจสูตรอาหารไทยนี้ห้ามพลาดเลยค่ะ บอกเลยว่าแต่ละเมนูที่เราเอามานำเสนอนั้น หลาย ๆ คนสามารถทำทานเองได้ที่บ้านง่าย ๆ และถ้าใครต้องการทราบรายละเอียดเกี่ยวกับการทำขนมจีนน้ำยากะทิสูตรนี้ก็สามารถเข้าไปดูที่ลิงก์นี้เลยค่ะ https://youtu.be/5AnqMyjyP9s

 

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *