สูตรเมนูอาหารไทย กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ ถึงเครื่อง ถึงใจ

สูตรเมนูอาหารไทย กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

     กุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ เมนูอาหารไทยทำง่ายที่ใคร ๆ ก็ทำได้ วันนี้เรามีสูตรอาหารไทยอย่างกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำมาแนะนำให้กับทุกคนด้วยค่ะ เชื่อว่าเมนูนี้เป็นเมนูที่ใครหลายคนชอบทานมาก ๆ สำหรับใครที่สนใจอยากจะลองทำทานเองบ้างก็สามารถเอาสูตรนี้ไปทำตามได้เลยค่ะ เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

– กุ้งสด

– วุ้นเส้น

– เห็ด

– พริกสดสีแดง

– ตะไคร้

– ข่า

– ใบมะกรูด

– น้ำตาลทราย

– น้ำปลา

– น้ำมะนาว

– น้ำซุป

– นมข้นจืด

วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้นต้มยำ

1.ขั้นตอนแรกนำวุ้นเส้นมาแช่น้ำ จากนั้นนำตะไคร้มาหั่นแฉลบ นำข่ามาหั่นแว่น นำใบมะกรูดมาฉีก และนำพริกสดสีแดงมาบุบพอแตกแล้วซอย เตรียมไว้

2.ขั้นตอนต่อมาเตรียมทำซอส ใส่น้ำตาลทรายลงในถ้วยผสม ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำพริกเผา นมข้นจืด และน้ำซุป คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

3.ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริกที่เตรียมไว้ลงก้นหม้อ

4.ราดน้ำซอสต้มยำลงไป แล้วใส่วุ้นเส้นตามลงไป จากนั้นโรยพริกสดที่เตรียมไว้ลงไปอีกครั้ง และราดน้ำซอสต้มยำที่เหลือลงไปให้หมด

5.ใส่เห็ดตามลงไป ตามด้วยกุ้งสด และใบมะกรูดฉีก ปิดฝาและนำขึ้นตั้งไฟอบจนกุ้งสุก

6.ขั้นตอนต่อมาเตรียมจัดเสิร์ฟ เมื่ออบจนทุกอย่างสุกแล้วให้ยกลงจัดเสิร์ฟขณะร้อน เพียงเท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานแล้ว

เสร็จเรียบร้อยแล้วค่าาา บอกแล้วไงว่าเมนูนี้ทำง่ายมาก ๆ ใคร ๆ ก็สามารถทำทานเองได้ที่บ้าน ลองหาเวลาว่างทำทานดูนะคะ และถ้าใครสนใจสูตรอาหารไทยเมนูนี้ก็สามารถเข้าไปดูรายละเอียดได้ที่ https://youtu.be/32wIumx5_EE