สูตรเมนูอาหารเกาหลี หมูทอดเต้าหู้

สูตรเมนูอาหารเกาหลี หมูทอดเต้าหู้

หมูทอดเต้าหู้ อีกหนึ่งเมนูอาหารเกาหลีที่เราอยากแนะนำ ใครชอบทานหมูทอดลองมาทำเมนูนี้ทานได้เลยค่ะ โดยเมนูนี้เป็นเมนูที่สามารถทานเล่นได้ ใครคิดเมนูทานเล่นไม่ออกก็ลองเอาเมนูอาหารเกาหลีอย่างหมูทอดเต้าหู้ไปทำทานได้ค่ะ รับรองว่าจะติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมหมูทอดเต้าหู้

– หมูบด

– เต้าหู้ขาว

– ไข่ไก่

– แป้งสาลี

– แคร์รอตหั่นชิ้นเล็ก

– กระเทียมสับ

– หัวหอมใหญ่สับ

– ต้นหอมซอย

– เกลือ

– พริกไทยป่น

– ซีอิ๊วขาว

– น้ำมันงา

– ซอสโชยุ

– น้ำมัน (สำหรับทอด)

วิธีทำหมูทอดเต้าหู้

1.นำเต้าหู้ขาวมาล้างน้ำให้สะอาด เตรียมไว้

2.นำหมูบดใส่ในชามผสม ตามด้วยกระเทียมสับ หัวหอมใหญ่สับ แคร์รอตหั่นชิ้นเล็ก ต้นหอมซอย และเต้าหู้ขาว ยีเต้าหู้ขาวให้ละเอียด จากนั้นคลุกส่วนผสมให้เข้ากัน

3.ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำมันงา คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน

4.ตอกไข่ลงไป 1 ฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสเพิ่มด้วยพริกไทยป่นและซอสโชยุ จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

5.เทแป้งสาลีลงชาม เตรียมไว้ และตอกไข่ใส่อีกถ้วยหนึ่งเตรียมไว้ (ตีไข่ให้เรียบร้อย)

6.ปั้นหมูเป็นก้อนกลม ๆ โดยปั้นแบบไม่หนามาก เพราะจะทำให้สุกยาก

7.เมื่อปั้นหมูเสร็จแล้วก็นำไปคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่ว จากนั้นนำไปชุบกับไข่ต่อ

8.ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง เทน้ำมันลงไป และนำหมูลงไปทอดจนสุก เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว

หมูทอดเต้าหู้ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารเกาหลีที่ทำได้ไม่ยาก มีลักษณะเป็นหมูก้อนกลม ๆ สามารถทานเล่นได้ ใครอยากลองทำเมนูอาหารเกาหลีง่าย ๆ รับรองว่าเมนูนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง หากใครมีเวลาว่างลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทำอาหารทานเองกับครอบครัวดูบ้างนะคะ หวังว่าทุกคนจะมีวันที่ดีและสนุกไปกับการทำอาหารในครัวค่ะ สำหรับรายละเอียดของหมูทอดเต้าหู้สูตรนี้ ทุกคนสามารถคลิกเข้าไปดูคลิปตามลิงก์นี้เลยค่ะ https://youtu.be/vu0Kp1DyAA0