สูตรเมนูอาหารเกาหลี ปูยำซอสเผ็ดเกาหลี อร่อยเหมือนไปเกาหลี
สูตรเมนูอาหารเกาหลี ปูยำซอสเผ็ดเกาหลี
ปูยำซอสเผ็ดเกาหลี เมนูอาหารเกาหลีรสแซ่บที่เราอยากให้คุณได้ลอง วันนี้เรามีสูตรอาหารเกาหลีอย่างเมนูปูยำซอสเผ็ดเกาหลีมาฝากทุกคนด้วยแหละ ใครที่ชอบทานอาหารเกาหลีอยู่แล้วน่าจะรู้จักเมนูนี้กันเป็นอย่างดี และถ้าใครอยากจะลองทำทานเองที่บ้าน มาเลยค่ะ เรามีสูตรมาให้ด้วย ไปดูกันเลย!
วัตถุดิบและส่วนผสมปูยำซอสเผ็ดเกาหลี
– ปูทะเล
– หอมหัวใหญ่
– กระเทียมสับ
– ขิงสับ
– ต้นหอม/ต้นหอมญี่ปุ่น
– งาขาวคั่ว
– พริกผงเกาหลี
– น้ำตาลทราย
– เกลือ
– พริกไทยป่น
– ซีอิ๊วขาว
– น้ำเชื่อมข้าวโพด
– น้ำมันงา
วิธีทำปูยำซอสเผ็ดเกาหลี
1.ขั้นตอนแรกนำปูทะเลมาล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาตัดช่วงขาเพื่อจะได้เข้าเนื้อเวลาคลุกกับน้ำพริก ล้างให้สะอาดใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.นำหอมหัวใหญ่มาหั่น จากนั้นนำต้นหอมมาซอย เตรียมไว้
3.เตรียมชามผสม ใส่พริกผงเกาหลีลงไป ตามด้วยซอสปรุงรสหรือซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยป่น ขิงสับ กระเทียมสับ ไซรัปหรือน้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำมันงา ผงปรุงรส และงาขาวคั่ว จากนั้นคนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน
4.ใส่ปูทะเลที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไป ใช้ช้อนคลุกเคล้าให้ปูทะเลและส่วนผสมเข้ากัน
5.ใส่หอมหัวใหญ่หั่นและต้นหอมซอยลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่กล่องเก็บอาหารหรือแล็บไม่ให้อากาศเข้า นำไปแช่ในตู้เย็นทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงขึ้นไป เพื่อให้ซอสซึมเข้าเนื้อปูได้มากขึ้น
6.เมื่อครบ 3 ชั่วโมงแล้ว นำมาจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็สามารถรับประทานได้แล้ว
ถ้าหากใครสนใจสูตรอาหารเกาหลีก็อย่าลืมติดตามเราคราวหน้านะคะ เดี๋ยวจะมีสูตรอาหารเกาหลีและอาหารนานาชาติ รวมถึงอาหารไทยมานำเสนอเรื่อย ๆ สำหรับใครที่อยากดูคลิปวิธีทำเมนูปูยำซอสเผ็ดเกาหลีสูตรนี้ก็สามารถเข้าไปดูที่ https://youtu.be/HqLPLGPtboE
