สูตรเมนูอาหารเกาหลี ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี
สูตรเมนูอาหารเกาหลี ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี
ก๋วยเตี๋ยวเกาหลี เมนูทำง่าย ทานง่าย และหาวัตถุดิบมาทำง่ายด้วย ใครชอบทานก๋วยเตี๋ยว วันนี้เราอยากจะชวนให้มาทำก๋วยเตี๋ยวทานกันค่ะ แต่จะเป็นก๋วยเตี๋ยวเกาหลี ซึ่งจริง ๆ แล้ววิธีการทำนั้นก็ไม่ได้แตกต่างอะไรมากจากก๋วยเตี๋ยวที่เราทานปกติทั่วไปเลยค่ะ และต้องบอกว่าวัตถุดิบและส่วนผสมนั้นก็หาได้ไม่ยาก อีกอย่างไม่ได้ใช้อะไรเยอะด้วย เพียงแค่คุณมีวัตถุดิบและส่วนผสมตามสูตรที่เราเอามาแนะนำนี้ก็สามารถทำทานเองได้แล้วล่ะค่ะ เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำก๋วยเตี๋ยวเกาหลีกันเลยค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสมก๋วยเตี๋ยวเกาหลี
– เส้นก๋วยเตี๋ยวเกาหลีสำเร็จรูป
– ไข่ต้ม
– แตงกวา
– ผงปรุงรสปลาแอนโชวี
– น้ำมันงาเกาหลี
– ซอสพริกเกาหลี (โคชูจัง)
– กิมจิ (เสิร์ฟคู่กัน)
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเกาหลี
1.ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ ต้มจนกว่าน้ำจะเดือด
2.เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวเกาหลีลงไปในหม้อ ต้มไว้ประมาณ 3.30 นาที
3.ใส่ผงปรุงรสปลาแอนโชวีลงไปในหม้อ เพื่อให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและเพิ่มความอร่อยแบบต้นตำรับเกาหลี
4.เมื่อต้มซุปจนเดือดและเส้นก๋วยเตี๋ยวสุกได้ที่แล้ว ให้ตักใส่ชามเสิร์ฟเตรียมไว้
5.เติมน้ำมันงาเกาหลีลงไปเล็กน้อยประมาณ 1 ช้อนชา และเติมซอสพริกเกาหลีหรือโคชูจังตามลงไปในชาม
6.ตกแต่งหน้าก๋วยเตี๋ยวเกาหลีด้วยแตงกวาหั่นซอยและไข่ต้มยางมะตูมหั่นครึ่งลูก เสิร์ฟพร้อมกับจานเคียงกิมจิ
เพียงเท่านี้ก๋วยเตี๋ยวเกาหลีของเราก็เสร็จพร้อมรับประทานแล้วค่ะ เห็นไหมคะว่าขั้นตอนการทำนั้นไม่ได้ยากเลย ใครอยากจะลองทำก๋วยเตี๋ยวเกาหลีทานเองบ้างไปหาวัตถุดิบและส่วนผสมตามนี้และมาทำกันเลยนะคะ สำหรับใครที่ไม่อยากออกไปซื้อกินก็ลองนำสูตรนี้ไปทำที่บ้านได้เลยค่ะ ถือเป็นการฝึกทำอาหารไปในตัว วิธีการทำนั้นไม่ยากเลย ถ้าใครไม่เข้าใจก็สามารถเข้าไปดูคลิปวิธีทำแบบละเอียดในลิงก์นี้เลยค่ะ https://youtu.be/vL_XWkULw7k
