สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น โทริโซซุย
สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น โทริโซซุย
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้เรามีเมนูอาหารแนะนำด้วย ซึ่งเป็นเมนูอาหารจากญี่ปุ่นที่มีชื่อว่าโทริโซซุย ใครที่ชอบทานเมนูนี้ก็น่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี โดยวันนี้เรามีสูตรมาฝากด้วย และก็อยากจะชวนให้ทุกคนลองมาทำอาหารด้วยเมนูนี้กันค่ะ บอกเลยว่าเมนูนี้ไม่ใช่แค่รสชาติที่อร่อย แต่เราจะได้คุณประโยชน์จากวัตถุดิบที่นำมาใช้มากมายเลยล่ะค่ะ อิ่มท้องด้วย ได้ประโยชน์ด้วย ถือว่าเลิศมากจริง ๆ เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำของเมนูที่มีชื่อว่าโทริโซซุยดีกว่าค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสมโทริโซซุย
– ข้าวสวยญี่ปุ่น
– เนื้อไก่หั่นชิ้น
– ไข่ไก่
– หอมหัวใหญ่
– แคร์รอต
– เห็ดชิเมจิ
– เห็ดหอม
– ต้นหอมญี่ปุ่น
– เกลือ
– เมนซึยุ
– โชยุ
วิธีทำโทริโซซุย
1.นำเห็ดหอมมาแช่ในน้ำร้อนให้นิ่ม จากนั้นมาตั้งหม้อแล้วใส่น้ำลงไป ต้มน้ำรอในระหว่างที่ทำอย่างอื่น
2.เตรียมหั่นผัก นำเห็ดชิเมจิมาตัดโคนออก แล้วนำหอมหัวใหญ่มาหั่นแว่น และหั่นแคร์รอตเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำเห็ดหอมมาซอย
3.เมื่อน้ำเดือดแล้ว นำผักที่หั่นไว้เมื่อสักครู่ใส่ลงไปในหม้อ ต้มให้สุก
4.ซอยหอมญี่ปุ่นเป็นลักษณะเฉียง ๆ เตรียมไว้
5.เมื่อผักที่ต้มเริ่มสุกได้ที่แล้วก็ใส่เนื้อไก่และข้าวญี่ปุ่นลงไป (ถ้าน้ำน้อยไปก็สามารถเติมเพิ่มได้)
6.ปรุงรสด้วยเกลือ เมนซึยุ และโชยุ
7.ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีจนละลาย จากนั้นเทลงไปในหม้อ หลังจากใส่ไข่ลงไปแล้วให้คนเพื่อไม่ให้ไข่จับตัวกันเป็นก้อน
8.ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นซอยลงไป เสร็จแล้วก็ปิดแก๊ส และตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลย
เพียงเท่านี้เราก็จะได้โทริโซซุยพร้อมทานกันแล้วล่ะค่ะ บอกเลยว่ารสชาตินั้นฟินมาก ๆ ในเมนูนี้จะมีข้าวสวย เนื้อไก่ ไข่ เห็ด และผักต่าง ๆ ถือว่าเป็นเมนูที่มีสารอาหารเยอะมาก ทานแล้วจะต้องอิ่มท้องอย่างแน่นอน สำหรับใครที่สนใจอยากลองทำทานเองบ้าง สามารถเข้าไปดูคลิปวิธีทำพร้อมกับรายละเอียดต่าง ๆ ในลิงก์นี้เลยค่ะ
https://www.youtube.com/watch?v=up86lWK3f48
