สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น

สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น หอม อร่อย ติดใจ

สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น

สูตรเมนูอาหารญี่ปุ่น ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น

ปอเปี๊ยะญี่ปุ่น เมนูอาหารทำง่ายที่คนไทยคุ้นเคยเป็นอย่างดี แต่เมนูนี้จะเป็นการใช้วัตถุดิบและส่วนผสมของญี่ปุ่น แน่นอนค่ะ เพราะมันเป็นเมนูของญี่ปุ่นนั่นเอง วันนี้เราก็มีสูตรปอเปี๊ยะญี่ปุ่นมาฝากทุกคนด้วยน้าา หวังว่าจะมีหลายคนสนใจอยากจะทำเมนูนี้ เราไปเตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมปอเปี๊ยะญี่ปุ่น

– หมูสับ

– วุ้นเส้น

– แผ่นห่อปอเปี๊ยะ

– แป้งมัน

– หน่อไม้

– ขิง

– ต้นหอมญี่ปุ่นซอย

– ผักมิซูนา (สำหรับเสิร์ฟ)

– ซอสโชยุ

– น้ำมันงา

– น้ำมันหอย

– สาเกญี่ปุ่น

– น้ำมัน (สำหรับทอด)

วิธีทำปอเปี๊ยะญี่ปุ่น

1.ขั้นตอนแรกหมักหมูให้นุ่มด้วยแป้งมันประมาณ 5 นาที

2.นำขิงมาฝนหรือขูดให้ละเอียด

3.ตั้งกระทะเตรียมผัดไส้ ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนแล้วใส่หมูสับลงไป ผัดจนหมูเริ่มสุกแล้วปรุงรสด้วยสาเกญี่ปุ่น น้ำมันหอย ซอสโชยุ และน้ำมันงา

4.ใส่ขิงลงไปในกระทะ ตามด้วยวุ้นเส้น และหน่อไม้ ผัดไปเรื่อย ๆ ให้เครื่องสุกเข้ากันดี (ถ้าชอบรสชาติเผ็ดหน่อยก็สามารถใส่พริกไทยได้)

5.ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นซอยลงไป ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักใส่ชามพักไว้

6.เตรียมห่อปอเปี๊ยะ นำแผ่นห่อปอเปี๊ยะกางออกแล้วตักไส้วางลงไป เวลาห่อให้ห่อเข้ามา 1 ทบ และพับมาอีก 1 ทบ จากนั้นค่อย ๆ พับด้านข้างเข้ามา และม้วนให้เรียบร้อย

7.ขั้นตอนต่อมาเตรียมทอดปอเปี๊ยะ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน และนำปอเปี๊ยะที่ห่อไว้ลงไปทอดในกระทะ โดยใช้ไฟกลางในการทอด

8.เมื่อทอดจนสุกแล้วนำออกจากกระทะมาวางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำมัน

9.นำปอเปี๊ยะจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักมิซูนาและน้ำจิ้มตามชอบ

เสร็จแล้วค่ะกับเมนูปอเปี๊ยะญี่ปุ่น จริง ๆ แล้ววิธีการทำก็ไม่ต่างจากปอเปี๊ยะที่เราเคยทานกันเลยค่ะ เพียงแค่เมนูนี้จะใช้วัตถุดิบและส่วนผสมจากญี่ปุ่น ซึ่งมันก็จะอร่อยไปอีกแบบ สำหรับใครที่สนใจอยากจะทำปอเปี๊ยะญี่ปุ่นก็สามารถเข้าไปดูสูตรนี้ได้ที่

https://youtu.be/OPepU_7vvuY

 

#อาหารญี่ปุ่น

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *