สูตรเมนูอาหารจีน กุ้งนึ่งซีอิ๊ว Kinkubkao

สูตรเมนูอาหารจีน กุ้งนึ่งซีอิ๊ว

สูตรเมนูอาหารจีน กุ้งนึ่งซีอิ๊ว สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้มีเมนูอาหารจีนมาแนะนำค่ะ และเมนูที่เราเอามาแนะนำก็คือกุ้งนึ่งซีอิ๊วนั่นเอง เมนูอาหารจีนที่สามารถทำได้ง่ายมาก ๆ โดยสูตรนี้เราจะใช้กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่เป็นวัตถุดิบหลัก สำหรับใครที่ชอบทานอาหารจีน เราขอแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ ถือเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยาก ถ้าหากว่าใครมีเวลาว่างก็สามารถนำสูตรนี้ไปทำทานดูได้เลยค่ะ ขั้นตอนการทำไม่ได้ยุ่งยากหรือซับซ้อนอะไร ใคร ๆ ก็สามารถทำได้ ถ้าพร้อมแล้วเราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำของเมนูนี้กันเลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมกุ้งนึ่งซีอิ๊ว

– กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่

– ขิงแก่ซอย

– ต้นหอมซอยเป็นเส้น

– พริกชี้ฟ้าแดงซอยเป็นเส้น

– น้ำตาลทราย

– พริกไทยป่น

– ซอสหอยนางรม

– ซีอิ๊วขาว

– น้ำซุป

– น้ำมันงา

– น้ำมันพืช

วิธีทำกุ้งนึ่งซีอิ๊ว

1.ขั้นตอนแรกนำกุ้งมาแกะเปลือกออก และผ่าหลังทะลุอีกด้านเอาเส้นดำออก จากนั้นนำหางกุ้งม้วนเข้าช่องที่ผ่าไว้

2.นำกุ้งที่ได้ไปนึ่งในน้ำเดือด 3 นาที เสร็จแล้วนำมาวางใส่จานเสิร์ฟ

3.นำต้นหอมซอยวางลงในจานเสิร์ฟ แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเดือดแล้วใส่ขิงซอยลงไปผัดให้หอม จากนั้นเทราดลงบนต้นหอมเพื่อฉ่าให้ต้นหอมมีสีสวย

4.ตั้งหม้อใส่น้ำซุปลงไป รอให้เดือดแล้วใส่ซีอิ๊วขาวลงไป ตามด้วยซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย พริกไทย และน้ำมันงา

5.เมื่อน้ำซุปเดือดแล้วก็ปิดไฟ จากนั้นตักมาราดบนตัวกุ้งที่จัดไว้ในจาน ถือเป็นอันเสร็จพร้อมรับประทาน

เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย…ทำง่ายใช่ไหมล่ะคะ? สำหรับเมนูนี้ถึงแม้ว่าจะเป็นเมนูอาหารจีน แต่สูตรนี้เราสามารถหาซื้อวัตถุดิบและส่วนผสมได้ไม่ยากเลยค่ะ ขั้นตอนการทำก็มีเพียงเท่านี้ ใครสนใจรายละเอียดก็สามารถคลิกเข้าไปดูในลิงก์นี้เลยค่ะ

แหล่งที่มา : https://youtu.be/wiO8r_FJ0Q4