สูตรเมนูอาหารจีน กุ้งกระเทียมในน้ำมันหอย

      สูตรเมนูอาหารจีน กุ้งกระเทียมในน้ำมันหอย สวัสดีค่าาา…วันนี้เรามีเมนูอาหารมาแนะนำอีกแล้วค่ะ เมนูในวันนี้จะเป็นเมนูอาหารจีนนะคะ และเมนูนั้นก็คือกุ้งกระเทียมในน้ำมันหอยนั่นเองค่ะ กุ้งกระเทียมผัดกับน้ำมันหอย รสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมชวนรับประทานมาก ๆ เลยล่ะค่ะ วันนี้เรามีสูตรกุ้งกระเทียมในน้ำมันหอยมาฝากทุกคนด้วย ใครที่ชอบทานอาหารจีนไม่ควรพลาดเมนูนี้เลยนะคะ เพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจและน่าลองมาก ๆ ค่ะ เราไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสมกุ้งกระเทียมในน้ำมันหอย

– กุ้งปอกเปลือกและทำความสะอาดแล้ว

– กระเทียมสับ

– ต้นหอมซอย

– พริกไทยดำ

– เหล้าจีน

– น้ำมันงา

– น้ำมัน (สำหรับผัด)

ส่วนผสมของซอส

– แป้งข้าวโพด/แป้งมัน

– น้ำตาล

– ซอสหอยนางรมลีกุมกี่

– ซีอิ๊วขาวลีกุมกี่

– ซีอิ๊วดำ

– น้ำเปล่า

วิธีทำกุ้งกระเทียมในน้ำมันหอย

1.ขั้นตอนแรกเตรียมในส่วนของซอส ใส่ซีอิ๊วขาวลีกุมกี่ลงในชามผสม ตามด้วยซอสหอยนางรมลีกุมกี่ น้ำตาลเล็กน้อย แป้งข้าวโพด ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า จากนั้นคนให้เข้ากันและพักไว้

2.ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดครึ่งหนึ่ง

3.เมื่อผัดกระเทียมจนส่งกลิ่นหอมแล้ว นำกุ้งลงไปผัดต่อจนสุก

4.ปรุงรสด้วยเหล้าจีน ตามด้วยน้ำซอสที่เตรียมไว้ จากนั้นผัดให้เข้ากัน

5.ใส่กระเทียมส่วนที่เหลือลงไป โรยพริกไทยดำ น้ำมันงา ต้นหอมซอย และผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วจัดเสิร์ฟ สามารถทานคู่กับหมั่นโถวหรือข้าวสวยร้อน ๆ

     เสร็จเรียบร้อยแล้วนะคะสำหรับเมนูกุ้งกระเทียมในน้ำมันหอย อีกหนึ่งเมนูอาหารจีนที่น่าลอง ใครอยากทานก็ลองเอาสูตรนี้ไปทำทานกันนะคะ หวังว่าทุกคนจะชอบและสามารถทำตามได้ และถ้าใครอยากทราบรายละเอียดเพิ่มเติมสามารถคลิกเข้าไปดูที่ลิงก์นี้เลยค่ะ

แหล่งที่มา : https://youtu.be/IUaPbeRdVn0

https://youtu.be/IUaPbeRdVn0

 

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ