สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส

 

สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส

วันนี้ขอนำเสนอเมนูสปาเก็ตตี้แสนอร่อยที่รับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยเฉพาะเด็กๆต้องเป็นที่ชื่นชอบแน่นอนค่ะแถมวิธีการทำก็ง่ายมากๆบ้านไหนเบื่อเมนูข้าวแล้วลองเมนูใหม่ๆอย่างสปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนสกันดูไหมคะ

สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส

ส่วนผสม

เต้าหู้ขาวแข็ง(เส่งเฮง) 190 กรัม

หอมหัวใหญ่ 100 กรัม

แครอท 100 กรัม

ใบพาร์สลี่ย์ 15 กรัม

กระเทียม 20 กรัม

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศเข้มข้น 1 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม

ใบโหรพาแห้ง 2 ช้อนชา

ใบออริกาโน่ 2 ช้อนชา

ใบไทม์ 1 ช้อนชา

น้ำสต๊อกผัก 500 กรัม(ใช้น้ำเปล่าได้)

เกลือ 1 1/2 ช้อนชา  

พริกไทย 1/2 ช้อนชา  

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตายทรายแดง 3 ช้อนชา

เส้นสปาเก็ตตี้ 60 กรัม : 1 ที่

สปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนส

วิธีการทำ

1.นำเต้าหู้ขาวแข็งมาบี้ให้พอหยาบลงในถ้วยใช้ส้อมบี้ให้ละเอียดพักใส่ถ้วยไว้

2.ซอยหอมหัวใหญ่,แครอท,ใบพาร์สลี่ย์กระเทียมพักไว้

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกใส่กระเทียม,หอมหัวใหญ่ผัดจนมีกลิ่นหอมใส่แครอทปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใส่มะเขือเทศกระป๋องเข้มข้นผัดให้เข้ากัน 

4.ใส่มะเขือเทศกระป๋องและผัดต่อไปโรงด้วยใบโหระพาแห้ง,ใบไทม์,ใบออริกาโน่ผัดให้เข้ากันและเติมน้ำเปล่าลงไปปรุงรสด้วยเกลือ,พริกไทย,ซอสมะเขือเทศ,น้ำตาลทรายแดง

5.เมื่อผัดเข้ากันแล้วใส่เต้าหู้ขาวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันสุดท้ายโรยใบพาร์สลี่ย์สับคนให้เข้ากันเป็นอันเสร็จตักราดเส้นสปาเก็ตตี้ร้อนๆได้เลยค่ะ

แค่นี้เราก็ได้เมนูอาหารสปาเก็ตตี้ซอสโบโลเนสสุดแทนอร่อยแถมขอแอบบอกเคล็ดลับเมื่อทำเสร็จแล้วเราสามารถแยกเส้นและตัวซอสใส่ถุงซิปล็อคและแช่เอาไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 1-2 เดือนเลยนะคะแค่นี้เราก็ได้อาหารสุดอร่อยเอาไว้รับประทานยามหิวกันแล้วค่ะ

 

วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร

 

 

ขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจากGUDFOOD

#ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *