ยำเต้าหู้ทอด วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด สูตรโบราณ ดั้งเดิม อร่อย

ยำเต้าหู้ทอด

เป็นอีกเมนูที่น่าสนใจ สีสันน่าทานความเหลืองเต้าหู้กับรสชาติของยำจัดจ้านแซ่บ แถมวิธีทำยังง่ายมาก ต้องมาลองทำกิน ยิ่งกินหลายๆคนรับลองว่าแซ่บกว่าเดิม ใครที่ชอบกินแซ่บๆแบบนี้ต้องมาลองอีกแล้วเป็นเมนูที่พลาดไม่ได้เลยค่ะและเป็นอีกเมนูที่เพื่อสุขภาพด้วย เรามาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสม
1. เต้าหู้ขาวแผ่น 1 แผ่น
2. กุ้งสด 5-7 ตัว
3. หมูสับ 50 กรัม
4. หอมใหญ่ 1/2 ลูก
5. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 3 ต้น
6. มะเขือเทศสีดา 2 ลูก
7. พริกขี้หนูโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
8. กระเทียมโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ให้นำเต้าหู้ขาวที่เป็นหั่นเป็นชิ้นทรงเต๋า จากนั้นทอดให้เหลืองแล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้
2. นำหมูสับและกุ้งลวกน้ำร้อนให้สุก พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
3. ทำน้ำยำโดยการ ผสมน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลทรายละลาย ใส่พริกและกระเทียมลงไป
4.นำเต้าหู้และกุ้ง หมูสับใส่ลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นใส่หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย และมะเขือเทศคนให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานเสิร์ฟ

น่าอร่อยนะคะสำหรับเมนูนี้ ยำเต้าหู้ขาวทอด ทำไม่ยากสามารถดัดแปลงเพี่มเติมเครื่องเพื่อเพิ่มความอร่อยได้ค่ะ ลองทำทานกันดูนะคะ อย่าลืมติดตามนะคะว่าครั้งหน้าจะมีเมนูอะไรฝากค่ะ