สูตรเมนูอาหารไทย ยำสะเดากุ้งสด
ยำสะเดากุ้งสด สูตรทำง่าย ใช้เวลาแป๊บเดียว ใครที่ยังไม่เคยทานเมนูยำสะเดากุ้งสด บอกเลยว่าพลาดมาก โดยเฉพาะใครที่ชอบทานสะเดาอยู่แล้ว เราขอแนะนำเมนูนี้เลย เพราะเป็นเมนูที่ทำง่ายมากที่สุด ใช้วัตถุดิบและส่วนผสมไม่เยอะมาก และยังใช้เวลาในการทำน้อยอีกด้วย ใครมีเวลาว่างอยู่ที่บ้านก็ขอแนะนำให้ทำเมนูยำสะเดากุ้งสดนี้เลย ซึ่งวันนี้เราก็มาแจกสูตรเช่นเคย ใครสนใจก็ไปดูวัตถุดิบ ส่วนผสม และวิธีการทำกันเลย
ส่วนผสมยำสะเดากุ้งสด
- ผักสะเดาลวก 1 ถ้วย
- กุ้งขาวลวก 7 ตัว
- พริกแดง 6 เม็ด (โขลกหรือปั่น)
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมเจียว 1 ถ้วย
- พริกทอด 1 ถ้วย
- ไข่ต้ม (เครื่องเคียง)
วิธีทำยำสะเดากุ้งสด
1.ขั้นตอนแรกเตรียมทำน้ำยำ ใส่น้ำมะนาวลงในภาชนะ ตามด้วยน้ำตาล น้ำปลา และพริกเผา เสร็จแล้วคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน
2.นำผักสะเดาลวกใส่ลงในชามผสม ตามด้วยพริกที่โขลกหรือปั่น และใส่กุ้งตามลงไป จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่หอมเจียวลงไป แล้วตามด้วยพริกทอด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วนำไปจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วสำหรับขั้นตอนการทำเมนูยำสะเดากุ้งสด เมนูทานเล่นรสชาติเด็ด สามารถทำทานเป็นอาหารว่างได้ สำหรับยำสะเดากุ้งสดสูตรที่เรานำมาแจกนี้จะมีรสชาติออกเปรี้ยวหวาน แล้วเวลาทานคู่กับพริกทอดก็จะเข้ากันมาก ๆ
เพราะจะช่วยแก้เลี่ยน หรือแก้ขมได้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนเลย โดยเฉพาะคนที่ชอบทานยำอยู่แล้ว ก็ไม่ควรพลาดเด็ดขาด เพราะไม่ใช่แค่รสชาติอร่อยเท่านั้นที่คุณจะได้ แต่สะเดายังเป็นผักที่มีประโยชน์และสรรพคุณมากมายอีกด้วย สามารถชมคลิปวิธีทำยำสะเดากุ้งสดสูตรนี้ได้ที่ https://youtu.be/JB3nlTRA8mo
