ยำขนมจีนปลาทูทอด
วันนี้ขอนำเสนออาหารไทยพื้นบ้าน รสชาติแซ่บๆ ถูกปากคนไทยอย่างเราแน่นอน และแถมมีวิธีการทำไม่ยากและยังสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านในช่วงโควิดแบบนี้สายกินอย่างเราเวลาจะทำซื้ออาหารร้านไหนช่วงนี้ก็ต้องทำนึงถึงความสะอาดเป็นอันดับแรกเลยแต่วันนี้เราไม่ต้องกังวลอต่อไป เพราะเราจะทำกินเองที่บ้านให้สะใจไปเลย เอาละมาลุยกัน!!
ส่วนประกอบทั้งหมด
1.ขนมจีน
2.ปลาทูทอด
3.มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
4.พริกป่น 1ช้อนโต๊ะ / พริกสด 1 ช้อนโต๊ะ
5.ถั่วฝักยาวซอย
6.หอมซอย
7.ผักชีฝรั่ง
8.น้ำปลา
9.น้ำปลาร้าต้มสุก 4 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ
วิธีการทำยำขนมจีน
1.ละลายน้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำมะนาว พริกป่น พริกสด เข้าด้วยกัน(ถ้าน้ำปลาร้าต้มสุกที่เรามีเค็มมากก็อาจจะใส่น้ำกระเทียมดองซักหน่อยเพื่อตัดความเค็ม)
2.นำผักที่เตรียมไว้ ถั่วฝักยาว ผักชีฝรั่ง หอมแดงซอย ใส่ผสมในน้ำยำที่เราเตรียมไว้
3.ฉีกเนื้อปลาทูเอาไว้เป็นชิ้นพอดีคำ คลุกเคล้าลงไปในส่วนผสมที่ปรุงแล้ว
4.นำขนมจีนที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมรสชาติตามใจชอบ
5.ตักใส่จานแถมด้วยตกแต่งด้วยเนื้อปลาทูนิดหน่อยพร้อมเสิร์ฟ หรือบางคนอาจจะโรยเม็ดกระถินด้านบนสักหน่อยตามความชอบรับรองแซ่บเว่อ
เห็นไหมล่ะคะว่าการทำยำขนมจีนง่ายกว่าการปอกกล้วยเข้าปากสะอีก เมนูยำๆแซ่บๆแบบนี้ ถ้าใครไม่เคยทำถือว่าพลาดอย่างแรง เอาล่ะถ้าดูจบแล้ว เตรียมตัวไปตลาดแล้วมาลงมือทำกันเลย!!!
วิธีการทำยำขนมจีนปลาทูทอด
#ออกกำลังกายแบบถูกวิธี #ไอเดียมินิมอล #ทันทุกเรื่องสายคาเฟ่ #แหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ #ซีรี่ย์ใหม่ #ข่าวไอทีล่าสุด #สูตรขนม #รีวิวสกินแคร์และเครื่องสำอางค์ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ
