มาม่าผัดเผ็ดเนื้อ

มาม่าผัดเผ็ดเนื้อ รสจัดจ้าน

สูตรเมนูอาหารไทย มาม่าผัดเผ็ดเนื้อ

            พอสิ้นเดือนทีไร หลายคนอาจจะนึกถึงเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหรือมาม่า แต่จริงๆแล้วเมนูมาม่าสามารถประยุกต์ให้มีความแฟนตาซีได้หลายอย่าง มันจะไม่ใช่เมนูสิ้นเดือนอีกต่อไป เราสามารถรับประทานเมนูมาม่าต้นเดือนได้เช่นเดียวกัน ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ มาม่าผัดเผ็ดเนื้อ เอาใจคนรักเนื้อโดยเฉพาะ

ส่วนผสมมาม่าผัดเผ็ดเนื้อ

  • มาม่า (รสอะไรก็ได้ตามใจเราเลย)
  • เนื้อวัว
  • กระเทียมสับ
  • พริกชี้ฟ้า
  • พริกขี้หนูสับ
  • พริกหยวก
  • ถั่วฝักยาว
  • ผักคะน้า
  • ดอกกะหล่ำ
  • พริกไทยป่น
  • ใบกะเพรา
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมัน

วิธีการทำมาม่าผัดเผ็ดเนื้อ

  • เริ่มต้นด้วยการลวกเส้นมาม่าก่อนเลย โดยที่เราลวกไม่ต้องให้สุกมาก ลวกให้เส้นพอหายแข็งนิดหน่อย เพราะเราต้องผัดอีก
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟปานกลาง จากนั้นก็เอากระเทียมสับลงไปผัดจนสุกและหอม ตามด้วยพริกขี้หนูสับ
  • นำเนื้อวัวลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ตามด้วยถั่วฝักยาว ผักคะน้า ดอกกะหล่ำ แล้วคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
  • ใส่เส้นมาม่าลงไปผัดต่อเลย โรยใบกะเพราลงไป ตามด้วยพริกชี้ฟ้าแดง
  • ตักเสิร์ฟได้เลย เตรียมอร่อยกับเมนูนี้ได้ง่ายๆ

เราจะเห็นแล้วว่า เมนูนี้ทำได้ง่ายมาก และเราสามารถนำเอาไปประยุกต์ได้เองที่บ้าน อาจจะเพิ่มลูกเล่นของเมนูด้วยการตอกไข่เพิ่มลงไป หรือใส่เนื้อสัตว์อื่นๆเพื่อความอร่อย และความครบถ้วนในเรื่องของโภชนาการที่มากขึ้น เมนูจานนี้ยังจัดได้ว่ามีโปรตีนที่สูง ใครอยากเพิ่มกล้ามก็เชิญได้เลย สามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=KLMVOzjZCO8

#สูตรเมนูอาหารไทย

 

 

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *