พาสต้าหมึกดำผัดขี้เมา วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด สูตรโบราณ

พาสต้าหมึกดำผัดขี้เมา

เมนูวันนี้เป็นพาสต้าหมึกดำผัดขี้เมา เป็นเมนูที่ทำง่ายๆที่บ้าน มือใหม่หัดทำได้นะค่ะวิธีการทำง่ายมาก มากินเส้นพาสต้าฟินๆ พร้อมกับความอร่อยของรสชาติถูกใจแน่นอนค่ะ มาดูส่วนผสมกันค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

สปาเก็ตตี้ 100 กรัม

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ

หอยแมลงภู่ 50 กรัม

กุ้ง 50 กรัม

ปลาหมึก 50 กรัม

ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย ¼ ช้อนโต๊ะ

ใบกะเพรา 20 กรัม

พริกไทยอ่อน 20 กรัม

ใบมะกรูด สำหรับตกแต่ง

พริกชี้ฟ้าแดงซอย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในหม้อรอเวลาประมาณ 8 นาทีจากนั้นนำน็อคน้ำเย็นทันทีที่เอาขึ้น

2.ผัดใส่กุ้งหอยและแมลงภู่ไปย่างในกระทะให้สุกแล้วนำมาพักไว้

3.ผัดกระเทียมกับพริกให้สุก แล้วไปใส่กับปลาหมึกตามด้วยใส่กุ้งแมลงภู่ที่ย่างไว้ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลาและน้ำตาลทราย

4.จากนั้นใส่เส้นที่น็อคน้ำเอาไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วใส่ใบกะเพราเพิ่มความหอมน่ากิน และใส่พริกไทยอ่อน คลุกให้เข้ากันแล้วจัดลงจานให้สวยงาม

เป็นอย่างไรค่ะไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะกับเมนูพาสต้าหมึกดำผัดขี้เมา กับสูตรที่นำมาฝากรับรองคุณเองก็สามารถทำได้แน่นอน อย่าลืมติดตามนะคะว่าเมนูที่จะนำมาฝากครั้งต่อไปเป็นอะไร

วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร