พริกแกงหมูถั่วฝักยาว วิธีการทำ เคล็ดลับ สูตรเด็ด แจกสูตร อร่อย

พริกแกงหมูถั่วฝักยาว

ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วเมนูที่แสนง่ายแถมอร่อยเมนูที่ทุกคนสามารถทำได้และสามารถที่จะปรุงรสได้ตามชอบไม่ว่าจะหวาน เผ็ดหรือเค็มหรือดัดแปลงส่วนผสมได้ตามต้องการ เพียงแค่รู้จะต้องรู้ส่วนผสมขั้นพื้นฐานก็ทำได้แล้วล่ะคะสำหรับใครที่อยากลองทำดูแต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไร วันนี้เรามีส่วนผสมและวิธีการทำมาฝากกันด้วย

ส่วนผสม

ถั่วฝักยาว หั่นเป็นท่อน 150กรัม

หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น 200กรัม

ใบมะกรูดซอย 5 ใบ

พริกแกงเผ็ด 3ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปิ๊บ ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำมันหอย 1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการและขั้นตอนการทำ

1.ทำการตั้งกระทั้งเทน้ำมันเล็กน้อยผัดน้ำพริกแกงเผ็ดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อหมูสามชั้นผัดกับน้ำพริกแกงจนหมูเริ่มสุก

2.ใส่เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ น้ำเปล่าลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.จากนั้นให้ใส่ถั่วฝักยาวหั่นลงไปผัดพอถั่วฝักยาวเริ่มนิ่มก็ใส่ใบมะกรูกและพริกชี้ฟ้าตามลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกทีจากนั้นปิดไฟพร้อมจัดเสิร์ฟ

สำหรับเมนูผัดพริกแกงถั่วฝักยาวนี้จะเสิร์ฟโดยราดบนข้าวสวยร้อนหรือแยกเป็นกับข้าวก็น่าอร่อยค่ะ และด้วยรสชาติที่มีความเผ็ดเค็มหวานด้วยแล้วนั้นถ้ายิ่งได้ทานคู่กับไข่ดาวหรือผักอื่นๆเป็นผักเคียงก็ได้ รับรองเลยว่าเมนูจานนี้ของคุณจะอร่อยมากกว่าที่คิดแถมจานเดียวไม่พอแน่นอนจ้า

วิดิโอขั้นตอนการทำอาหาร