ผัดถั่วหวานใส่กุ้ง
ผัดถั่วหวานใส่กุ้ง พบกันอีกครั้งแล้วนะคะเห้อ! บางคนก็คิดหนักว่าวันนี้จะทำเมนูอะไรดีนะ ซ้ำกันไปซ้ำกันมากับเมนูเดิม ๆ มาหลายวันแล้ว คนที่บ้านคงจะรู้สึกเบื่อ แต่ก็คงไม่กล้าบอก วันนี้เรามาลองทำเมนูนี้กันค่ะ เมนูที่ทำง่าย ๆ อย่างเมนูถั่วหวานกันนะคะ ใครสนใจก็ลองดูวิธีทำจากเราได้เลยนะคะ
ส่วนผสม
- ผั่วหวาน
- เห็ดฟาง
- กุ้งสด
- หมูบด
- น้ำปลาแท้ตราปลาหมึก
- กระเทียบ
- น้ำตาลทราย
- ซอสหอยนางรม
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันพืช
วิธีการทำ ผัดถั่วหวานอร่อยง่ายหอมมัน
- เมื่อมีวัตถุดิบพร้อมแล้ว ก็มาลงมือกันเลยดีกว่าเริ่มจากการนำถั่วหวานและเห็ดล้างให้สะอาด แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำพืชเล็กน้อยเมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมทุบลงไปผัดจนกระเทียมให้กลิ่นหอม เสร็จแล้วตามด้วย หมูบดผัดจนเนื้อหมูบดเริ่มจะสุก ให้ใส่ถั่วหวาน และเห็ดลงไปผัด ระหว่างที่ผัดผักให้เร่งไฟขึ้นแล้วผัดไว ๆ ให้พอสุก
- เมื่อสังเกตดุแล้วว่าถั่วหวาน และเห็ดเริ่มสุกแล้ว หลังจากนั้น ปรุงรส ด้วยน้ำมันหอยซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย และน้ำปลา
- จากนั้นใส่กุ้งลงไป ผัดจนกุ้งเปลี่ยนสี ก็ดับไฟ และตักเสริฟ์ ทานเพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันได้เป็นอย่างดี เชื่อเถอะว่าในมื้อถัดไปจะต้องมีคนร้องขอเมนูนี้อีกแน่
เป็นอย่างไรค่ะกับเมนูถั่วหวานผัดใส่หมูกุ้งน่าจะถูกใจเด็กอยู่นะคะ และสำหรับถ้าบ้านไหนมีผู้สูงอายุก็น่าจะถูกใจเช่นกันเพราะเคี้ยวงาน และช่วยในการขับถ่ายอีกด้วย
สามารถชมคลิปวิธีการทำได้ที่ลิงค์นี้ค่ะ
https://www.youtube.com/watch?v=01Scl9v7VNg
#พันธุ์ไม้และสมุนไพร #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ
