ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ กะเพราเน้นๆเต็มคำ

สูตรเมนูอาหารไทย ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

หากเราพูดถึงเมนูสิ้นคิด ที่ไม่มีทีท่าเลยว่าเราจะเบื่อจากการรับประทานมันซักที ก็ต้องเป็นเมนูผัดกะเพรา แต่ถ้าจะเป็นอย่างไรหากเราอยากกินผัดกะเพราแบบเส้น ฉะนั้นวันนี้เราขอนำเสนอเมนู ผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ เมนูที่ผสมผสานความเป็นเส้นกับรสชาติของกระเพราได้เป็นอย่างดี รับรองได้ถึงความอร่อยที่เราจะสัมผัส

วัตถุดิบผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

  • เนื้อหมูสับ
  • วุ้นเส้นแช่น้ำ
  • กระเทียมไทย
  • ใบกะเพรา
  • พริกขี้หนูสวน
  • ซีอิ๋วขาว
  • ซอสหอยนางรม
  • น้ำเปล่า
  • น้ำตาลทรายแดง
  • น้ำมันพืช (หากใครที่อยากรักสุขภาพ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นน้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันดอกทานตะวันก็ได้)

วิธีการทำผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับ

  • สับพริกขี้หนูสวนและกระเทียมให้เข้ากัน หากใครมีครกก็สามารถเอาไปตำได้เลย
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นก็นำพริกขี้หนูสวนและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
  • จากนั้นก็นำเนื้อหมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายแดง จากนั้นก็คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
  • ใส่วุ้นเส้นแช่น้ำลงไปผัด ผัดจนวุ้นเส้นมีสีใส ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยเพื่อไม่ให้ผัดวุ้นเส้นของเราแห้งเกิน
  • ก่อนจะปิดไฟใส่จาน นำใบกระเพราลงไปผัด ให้ใบเหี่ยวนิดนึง
  • เมื่อทุกอย่างสุกก็ตักใส่จาน เตรียมตัวอร่อยได้เลย

เราจะเห็นแล้วว่า วิธีการทำเมนูผัดกะเพราวุ้นเส้นหมูสับนั้นไม่ยากเลย ไม่ว่าใครๆก็สามารถทำได้แบบง่ายๆ ซึ่งเราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=kkhUqVfe7SM

 

#สูตรเมนูอาหารไทย

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *