น้ำพริกปลานิลทอด วิธีการทำ แจกสูตร เคล็ดลับ สูตรเด็ด สูตรโบราณ อร่อย รสเด็ด

น้ำพริกปลานิลทอด

เคยไหมค่ะที่เมื่อทอดปลานิลแล้วทานไม่หมดแช่เย็นไว้ก็ไม่มีใครกินจะทิ้งก็เสียดายวันนี้เรามาทำการดัดแปลงปลานิลทอดเป็นเมนูใหม่กับเมนูที่ชื่อว่าเมนูน้ำพริกปลานิลทอดชื่อไม่คุ้นเลยใช่ไหมกับน้ำพริกปลานิลทอด แต่สูตรนี้เป็นการนำเนื้อปลานิลมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักแทนค่ะ รสชาติน้ำพริกชนิดนี้จะมีรสเผ็ดไม่มากกินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยสุดๆเลยล่ะจะมีวิธีการทำอย่างไรมาดูกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

ปลานิลทอด 1ตัว

พริกแดง 15-20เม็ด

หอมแดง 5-6หัว

น้ำปลา 2-3ช้อน

มะนาว 1ลูก

น้ำตาลทรายปลายช้อน

ผักชี 2-3ต้น

วิธีการทำ

1.โดยนำพริกหอมแดงมาคั่วจนมีบางส่วนเกรียมจากนั้นนำไปตำให้ละเอียดหรือถ้าชอบแบบหยาบก็ตามชอบ

2.แกะก้างปลานิลทอดออกเอาแต่เนื้อปลานิลใส่ลงไปในครกตำพร้อมกับเครื่องน้ำพริกให้ละเอียด

3.จากนั้นก็เริ่มปรุงรสด้วยน้ำปลามะนาวตัดด้วยน้ำตาลปลายช้อนคลุกให้เข้ากันปรุงรสแต่ตามชอบถ้าน้ำพริกที่ตำนั้นแห้งไปก็สามารถเติมน้ำต้มสุกลงไปเล็กน้อยได้ค่ะ