ทอดมันหมูสับห่อไข่

ทอดมันหมูสับห่อไข่ อร่อยติดใจสายทอด

ทอดมันหมูสับห่อไข่

ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนู ทอดมันหมูสับห่อไข่ เมนูเด็ดที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานโดยรสชาติของพริกแกงที่ถึงเครื่องถึงใจกันอย่างสุดสุดบอกรู้ว่านาทีนี้ต้องนำไปทำตามกันแล้ว ซึ่งวันนี้เราแอบมีสูตรมาบอกเป็นเพื่อนทุกคนถ้าพร้อมแล้วตามไปจดสูตรกันเลย

ส่วนผสมทอดมันหมูสับห่อไข่

  • พริกแกงแบบสำเร็จรูป
  • หมูสับ 500 กรัม
  • ไข่นกกระทา (แบบต้มสุกและแกะเปลือก)
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย
  • ถั่วฝักยาว
  • ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วยเล็ก
  • น้ำตาลทราย 1 ถ้วยเล็ก
  • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วยเล็ก
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง

ขั้นตอนการทำทอดมันหมูสับห่อไข่

1.นำเนื้อหมูสับที่เตรียมไว้ ผสมเข้ากันกับพริกแกง ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ อย่างซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายลงไปปรับรสชาติได้ตามใจชอบ

2.เตรียมไข่ไก่ ตอกลงไปในส่วนผสม ตามด้วยแป้งข้าวโพดลงไป ปิดท้ายด้วยการใส่ถั่วฝักยาวใส่มากหรือน้อยได้ตามใจชอบ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียนเดียวกัน พยายามคลุกเคล้าให้ทั่ว

3.ตักเนื้อทอดมันมา1ช้อนโต๊ะ นำมาวางแผ่ไว้จากนั้นนำไข่นกกระทาใส่ลงไป พยายามปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ ตบท้ายด้วยการนำไปคลุกกับใบมะกรูดปั่นฝอยแล้ววางเรียงไว้

4.ทำการทอดตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเมื่อเริ่มเดือดแล้วใส่ตัวทอดมันลงไป พยายามคนให้ทั่วไม่ให้ติดกระทะ ใช้ไฟกลางในการทอดเมื่อเริ่มเหลืองสุกแล้วตักขึ้น ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ ได้เลยจ้า

 

เสร็จเรียบร้อยแล้ว สำหรับเมนูทอดมันหมูสับห่อไข่ถ้าเพื่อนคนไหนจะนำไปทำให้ลูกๆหรือคนในครอบครัวทาน สามารถปรับสูตรเครื่องแกงได้ตามใจชอบ หรือใครที่จะนำไปทำเป็นเมนูสร้างอาชีพสร้างรายได้ก็สามารถนำไปทำตามได้เช่นกันสามารถเข้าไปดูรายละเอียด ขั้นตอนการทำเพิ่มเติมได้ที่https://youtu.be/mOzH6gl6m48

#สูตรเมนูอาหารไทย

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *