ต้มเส้นตีนไก่

ต้มเส้นตีนไก่ อร่อย เน้น ถึงเครื่อง

สูตรเมนูอาหารไทย ต้มเส้นตีนไก่

หน้าหนาวทั้งทีเชื่อว่าใครหลาย ๆ คนอยากจะซดอะไรร้อน ๆ กัน ซึ่งเมนูก๋วยเตี๋ยวคือเมนูยอดฮิตที่เรานึกถึงกัน ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับเมนูต้นเส้นตีนไก่ เมนูคลายหนาวที่ไม่ว่าใคร ๆ ก็ชอบ

ส่วนผสมต้มเส้นตีนไก่ 

  • เส้นก๋วยเตี๋ยว (เส้นอะไรก็ได้ตามใจเรา แต่ขอแนะนำให้ใช้เส้นญวณ เพราะตัวเส้นมีความเหนียว นุ่ม เพิ่มความอร่อยที่มากขึ้น)
  • ตีนไก่
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • หัวไชเท้า
  • ผักชี
  • ต้นหอมซอย
  • กระเทียมเจียว
  • ซอสหอยนางรม
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำตาลทราย
  • ซีอิ๋วดำ
  • ผงปรุงรส
  • น้ำซุปไก่

วิธีการทำต้มเส้นตีนไก่

  • เริ่มต้นการทำด้วยการต้มน้ำซุปไก่พร้อมกับหัวไชเท้า ต้มจนเดือดจากนั้นเราก็โขลกกระเทียม รากผักชีใส่ลงไป
  • ใส่ต้มหอยซอย ปรุงรสน้ำซุปของเราด้วยซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย ซีอิ๋วดำ ผงปรุงรส จากนั้นก็เคี่ยวทุกอย่าง
  • ใส่ตีนไก่ลงไป ตุ๋นตีนไก่ไปเรื่อย ๆ ระดับความเปื่อยเราสามารถกำหนดได้เลย ถ้าหากเราชอบเปื่อยมาก ก็สามารถตุ๋นนาน ๆ ได้

 

 

  • ลวกเสร็จก๋วยเตี๋ยวใส่ชาม จากนั้นก็ตักน้ำซุปของเราลงไปพร้อมตีนไก่ โรยกระเทียมเจียวและผักชี เพียงเท่านี้เราก็สามารถอร่อยไปกับเมนูนี้ได้แล้วง่าย ๆ

เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูรักสุขภาพที่เราไม่ควรพลาด ตีนไก่เป็นแหล่งของคอลลาเจนจากเนื้อสัตว์ ใครที่อยากได้คอลลาเจนเยอะ ๆ เมนูต้มเส้นตีนไก่คือเมนูแนะนำเลย ฉะนั้นใครที่สนใจก็สามารถนำไปประยุกต์ทำได้ง่าย ๆ ได้ เราสามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้จาก https://www.youtube.com/watch?v=SO5oE40hoNw

#สูตรเมนูอาหารไทย

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *