ต้มเนื้อบ้านสิงห์

ต้มเนื้อบ้านสิงห์ รสเด็ด ต้นตำหรับ

สูตรเมนูอาหารไทย ต้มเนื้อบ้านสิงห์

         หากพูดถึงความอร่อยของเนื้อสัตว์ จริงๆแล้วเนื้อวัวคือเนื้อชั้นเลิศที่เราสามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง หลายคนอาจจะนึกถึงสเต๊กเมื่อพูดถึงเนื้อวัว แต่จริงๆเนื้อวัวต้มกับเครื่องเทศก็มีความอร่อยลงตัวไม่แพ้กัน ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับ ต้มเนื้อบ้านสิงห์ เมนูซุปแสนอร่อยที่ซดคล่องคอ

ส่วนผสมต้มเนื้อบ้านสิงห์

  • เนื้อวัว
  • เครื่องในวัว เช่น ตับ ผ้าขี้ริ้ว เป็นต้น
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • พริกขี้หนู
  • มะนาว
  • ใบกะเพรา
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา

วิธีทำต้มเนื้อบ้านสิงห์

  • เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดเนื้อสัตว์และเครื่องในของวัวให้เรียบร้อย
  • ตั้งหม้อ เติมน้ำเปล่าที่สะอาดลงไป นำเครื่องในของวัวลงไปลวกก่อน เพื่อความใสและความขาวของตัวเครื่องในที่น่ารับประทานมากขึ้น
  • ตั้งหม้ออีกครั้ง หั่นพวกเครื่องสมุนไพรที่เรามี คือ ใบมะกรูด ใบกะเพรา ตะไคร้
  • เทเนื้อวัวที่เรามีลงไปพร้อมเครื่องใน จากนั้นเราก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาว
  • ซอยพริกขี้หนูใส่ลงไป จากนั้นเราก็ต้มต่อไปอีกสักพัก
  • เมื่อทุกอย่างลงตัว ได้กลิ่นหอมชวนรับประทานแล้ว เราก็ปิดไฟและเทใส่ชาม เตรียมรับประทานได้เลย

เราจะเห็นแล้วว่าจริงๆแล้วเมนูนี้ ทำได้ง่ายมากและไม่ยากเลย เราสามารถนำไปทำที่บ้านได้ง่ายๆด้วยตัวเอง จะทำกินเองหรือว่าจะทำให้คนอื่นรับประทานก็ได้ ตามใจชอบเลย เมนูนี้ยังถือได้ว่าเป็นเมนูซดร้อนๆ คล่องคอ หากใครสนใจก็สามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=cxa6mOX0e5Y

         หากพูดถึงความอร่อยของเนื้อสัตว์ จริงๆแล้วเนื้อวัวคือเนื้อชั้นเลิศที่เราสามารถนำมาทำอาหารได้หลายอย่าง หลายคนอาจจะนึกถึงสเต๊กเมื่อพูดถึงเนื้อวัว แต่จริงๆเนื้อวัวต้มกับเครื่องเทศก็มีความอร่อยลงตัวไม่แพ้กัน ฉะนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนมาทำความรู้จักกับต้มเนื้อบ้านสิงห์ เมนูซุปแสนอร่อยที่ซดคล่องคอ

ส่วนผสมต้มเนื้อบ้านสิงห์

  • เนื้อวัว
  • เครื่องในวัว เช่น ตับ ผ้าขี้ริ้ว เป็นต้น
  • ข่า
  • ตะไคร้
  • ใบมะกรูด
  • พริกขี้หนู
  • มะนาว
  • ใบกะเพรา
  • น้ำมะนาว
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำปลา

วิธีทำต้มเนื้อบ้านสิงห์

  • เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดเนื้อสัตว์และเครื่องในของวัวให้เรียบร้อย
  • ตั้งหม้อ เติมน้ำเปล่าที่สะอาดลงไป นำเครื่องในของวัวลงไปลวกก่อน เพื่อความใสและความขาวของตัวเครื่องในที่น่ารับประทานมากขึ้น
  • ตั้งหม้ออีกครั้ง หั่นพวกเครื่องสมุนไพรที่เรามี คือ ใบมะกรูด ใบกะเพรา ตะไคร้
  • เทเนื้อวัวที่เรามีลงไปพร้อมเครื่องใน จากนั้นเราก็ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา เพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะนาว
  • ซอยพริกขี้หนูใส่ลงไป จากนั้นเราก็ต้มต่อไปอีกสักพัก
  • เมื่อทุกอย่างลงตัว ได้กลิ่นหอมชวนรับประทานแล้ว เราก็ปิดไฟและเทใส่ชาม เตรียมรับประทานได้เลย

เราจะเห็นแล้วว่าจริงๆแล้วเมนูนี้ ทำได้ง่ายมากและไม่ยากเลย เราสามารถนำไปทำที่บ้านได้ง่ายๆด้วยตัวเอง จะทำกินเองหรือว่าจะทำให้คนอื่นรับประทานก็ได้ ตามใจชอบเลย เมนูนี้ยังถือได้ว่าเป็นเมนูซดร้อนๆ คล่องคอ หากใครสนใจก็สามารถติดตามสูตรเพิ่มเติมได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=cxa6mOX0e5Y

#สูตรเมนูอาหารไทย

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *