ข้าวผัดปลากระป๋อง
ข้าวผัดปลากระป๋อง วันนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย และสามารถทำทานเองได้ที่บ้านมาฝากอีกเช่นเคย เชื่อว่าหลายๆ บ้านต้องมีปลากระป๋อง และวันนี้เราจะมาทำอาหารจานเดียว ที่มีชื่อว่าข้าวผัดปลากระป๋อง ที่น่าจะถูกปากใครหลายๆ คน กับความกลมกล่อมของปลากระป๋อง ที่เติมความละมุนด้วยเครื่องเทศ อาทิเช่น ใบมะกรูด ตะไคร้ พริกสด ที่เห็นแล้วชวนหิว เล่ามายาวขนาดนี้แล้วอย่ารอช้า ไปดูวิธีทำ “ข้าวผัดปลากระป๋อง” กันเลยดีกว่า
ส่วนผสมกันค่ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
- พริกสดซอย 4 เม็ด
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
วิธีทำ
- ให้ทำการแยกปลากระป๋องและเนื้อปลากระป๋องออก
- ตักข้าวสวยออกมาจากหม้อแล้วพักไว้รอจนเย็น
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัดกระเทียมจนมีกลิ่นหอม และเป็นสีเหลืองทอง
- เทข้าวสวยที่เย็นแล้วลงไป กับกระเทียมแล้วเริ่มทำการปรุงรสใส่ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และเนื้อปลากระป๋องแล้วผัดไปมาให้คลุกเคล้าเข้ากัน
- เริ่มบี้เนื้อปลากระป๋องให้เละ เพื่อความอร่อยทุกคำ และตามด้วยน้ำปลากระป๋องใส่ลงไป แล้วผัดคลุกให้ทั่วกัน
- ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า ใส่พริกสดซอย ถ้าไม่ทานเผ็ดก็ไม่ต้องใส่ ใส่แครอท ใส่ต้นหอมซอย ปิดไฟ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมพริกน้ำปลา และผักสดไว้ทานเคียงกัน
เป็นเรียบร้อยอิ่มทำทานง่ายไม่ยุ่งยาก ออหากชอบที่จะทานผักก็สามารถใส่เพิ่มในขณะที่ผัดได้นะ ลองนำไปทำทานกันดูนะแล้วคุณจะติดใจ
คลิปการทำข้าวผัดปลากระป๋อง : https://www.youtube.com/watch?v=3ng4dVwYRqw
#พันธุ์ไม้และสมุนไพร #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ
