กูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

กูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

กูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

     กูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup วันนี้เราจะมาแจกสูตรและวิธีการทำอาหารสไตล์ยุโรปประเภทซุปที่สุดคลาสสิกที่เราเองก็สามารถยกมาทำทานเองที่บ้านได้โดยไม่ต้องไปถึงร้านอาหารสไตล์ต่างชาติ ให้รู้สึกเกร็งเวลาสั่ง สำหรับซุปที่นำมาเสนอวันนี้จะเป็นซุปเนื้อวัว ที่มีชื่อว่า กูลาซซุป  ที่มีรสชาติเข้มข้นหอมหวน เชื่อว่าถ้าใครได้ลิ้มลองจะต้องติดใจ ว่าแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ

กูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

วัตถุดิบกูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

  1. เนื้อวัว 150 กรัม
  2. หอมใหญ่สับ 1-2 ลูก
  3. มะเขือเทศสับ 4-5 ลูก
  4. กระเทียมสับ 3-4 เม็ด
  5. ซอสมะเขือเทศเข้มข้น 100 มิลลิลิตร
  6. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ไทม์ 1 ช่อ
  8. เบย์ลีฟ 1-2 ใบ
  9. น้ำมันมะกอก               เล็กน้อย
  10. น้ำซุปหรือน้ำ เล็กน้อย

กูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

วิธีทำกูลาชซุป (ซุปเนื้อ) Goulash Soup

  1. เราจะเริ่มจากการหั่นเนื้อให้ได้ชิ้นขนาดไม่ใหญ่มาหรือประมาณพอดีคำ แล้วเอาไปจี่ในหม้อร้อนจัดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
  2. ใช้หม้อใบเดิมนะคะใส่หอมใหญ่ลงไปผัดกับน้ำมันมะกอกจนหัวหอมสุก และใส่ไทม์ เบย์ลีฟกับกระเทียมตามด้วยมะเขือเทศที่หั่นแล้วจากนั้นผัดให้ทุกอย่างให้สุก
  3. เริ่มเทลงซอสมะเขือเทศและซอสถั่วเหลืองลงไปในหม้อที่ผัดเครื่องไว้ แล้วตามด้วยเนื้อที่จี่ไว้ เพีมความขลุกขลิกด้วยน้ำซุปเล็กน้อย รอให้เดือดแล้เบาระดับไฟลงเคี่ยวไป 30 นาที
  4. ทำการปรุงรสตามชอบด้วย เกลือ พริกไทย ดับไฟเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว

            เชื่อหรือยังค่ะว่าทำได้ไม่ยากเลย สำหรับวัตถุดิบก็สามารถหาซื้อได้รับซุปเปอร์มาร์เกตนะคะ มื้อเย็นนี้ลองเปลี่ยนบรรยากาศด้วยเมนูที่ทำนี้กันเถอะคะ สามารถชมขั้นตอนการทำได้ที่ลิงค์นี้เลยค่ะ

แหล่งที่มา : https://youtu.be/94NkeT3wOhc

 

ขอขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจาก FoodTravelTVChannel

#พันธุ์ไม้และสมุนไพร  #ซีรี่ย์ใหม่  #เมนูอาหาร  #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ

About the author

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *