กุยช่ายผัดเต้าหู้ไข่
สำหรับคนที่ชื่นชอบกุยช่ายขาววันนี้เรามีเมนูอาหารสไตล์จีนอย่าง กุยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับ ที่มีคุณค่าทางอาหารเป็นเมนูทางเลือกเพื่อสุขภาพที่น่าสนใจไม่น้อยเลย มีวิธีทำไม่ยากอย่างที่คิดสามารถทำให้เด็กๆทานได้ค่ะรับรองว่าเด็กๆ ที่ไม่ชอบทานผักจะต้องติดใจอย่างแน่นอนถ้าพร้อมแล้วไปลงมือทำกันค่ะ
วัตถุดิบ
เต้าหู้ไข่ 1 ถ้วย
แป้อเนกประสงค์ ¼ ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 500 มิลลิลิตร
กุยช่ายขาว 200 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
พริกแดงซอย 3 เม็ด
ขั้นตอนการทำ
1.เริ่มต้นด้วยการตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันบนไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน เต้าหู้หลอดเคล้ากับแป้งมันให้ทั่ว แล้วใส่ลงทอดพอสุกเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2.เมื่อทอดเต้าหู้แล้วให้เทน้ำมันออก ให้เหลือเล็กน้อยแล้วเปิดไฟระดับปานกลางรอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนเหลืองจากนั้นใส่กุยช่ายขาว พริกแดงซอย ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
3.จากนั้นใส่เต้าหู้ไข่ทอดแล้วลงไป ผัดเบาๆให้พอเข้ากัน เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
หอมเลยจ้ากับกุยช่ายขาวผัดเต้าหู้ไข่ เมนูอาหารผัดธรรมดาที่เพิ่มความอร่อยด้วยฝีมือเราเอง คงถูกใจหลายคนนะคะ เมนูนี้สามารถใส่เนื้อสัตว์ลงไปก็ทำได้ตามใจชอบเลยลองทำกันนะคะ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ
วิดิโอแสดงขั้นตอนการทำอาหาร
ขอขอบคุณวิดิโอและรูปภาพจาก Sayuri Freetime
#พันธุ์ไม้และสมุนไพร #ซีรี่ย์ใหม่ #เมนูอาหาร #รีวิวที่พักร้านอาหารเด็ดๆ